Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na kruchym spodzie z frużeliną.Sernik wyszedł aksamitny i pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
14
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6227
39
9
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
14
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6227
39
9
REKLAMA
Ciasta
Sernik z frużeliną jagodową, bezą i kruszonką
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- -300 g. masła -6 żółtek(białka odłożyć do bezy) -100 g. cukru
- -500 g. mąki -2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- DO POSMAROWANIA:
- -200 ml.frużeliny jagodowej gęstej, przetartej
- MASA SEROWA:
- -1 kg.twarogu z wiaderka -500 g. serka mascarpone
- -400 g. jogurtu greckiego -5 jajek -250 g.cukru
- -330 ml.śmietanki 30 % -4 budynie waniliowe -1 łyżka ekstraktu waniliowego
- BEZA: -6 białek -200 g.cukru -1 kisiel malinowy
- DO OPRÓSZENIA: -cukier puder
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Rozdrobnić mikserem na gruby "żwirek", odłożyć 1/3 na posypkę. Tą większą część koniecznie zagnieść i wylepić blaszkę 30x40. Blaszkę powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki. Posmarować surowe ciasto frużeliną.
2
masa serowa-Jaja zmiksować z cukrem. Dodać twaróg, serek, jogurt i zmiksować. Śmietankę wymieszać z budyniami i wlać do sera. Dodać ekstrakt i ponownie zmiksować. Wylać masę na frużelinę.
3
beza-Białka ubić ze szczyptą soli,potem ze stopniowo dodawanym cukrem. Przesiać kisiel,wymieszać i wyłożyć na serze. kruszonka-Pozostawione ciasto rozsypać na górę sernika.
4
Piec 60-70 min.w 175*C. Pod koniec pieczenia przykryć papierem do pieczenia jak zbytnio brązowieje. Po przestygnięciu,posypać cukrem pudrem. Kroić na drugi dzień,aż stężeje.