Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na jagody trwa tylko kilka tygodni. Jeśli udało ci się zdobyć nieco tych pysznych, leśnych owoców, koniecznie musisz przygotować z nich coś specjalnego. Doskonałym deserem, który zasmakuje każdemu, jest sernik z jagodami. Lekki, puszysty, łączący w sobie słodycz serowej masy oraz kwaśne nuty owoców. Jest tak smaczny, że trudno mu się oprzeć. Zanim zaczniesz przygotowywać sernik, zaopatrz się w odpowiednią blachę. Dobrym wyborem będzie forma o wymiarach 24 × 36 cm.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 652
9
Śniadania
Racuchy na jogurcie
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 302
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 652
9
Śniadania
Racuchy na jogurcie
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 302
9
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik z jagodami
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Spód:
- 195 g mąki pszennej
- 130 g masła
- 1.5 opakowania budyniu śmietankowego
- 3 żółtka
- 35 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 1,5 kg twarogu sernikowego
- 3 całe jajka
- 3 białka
- 160 g słodzonego mleka skondensowanego
- 160 g cukru
- 1,5 opakowania budyniu śmietankowego
Wierzch:
- 650 g jagód
- 1½ opakowania kisielu jagodowego albo owoce leśne
- 160 ml wody
- opcjonalnie: borówki i listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 175°C (grzanie góra–dół). Wszystkie składniki na spód umieść w misce i zagnieć je na gładkie ciasto. Wyłóż nim dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia, podpiecz przez kwadrans, aż się zarumieni.
2
Przejdź do przygotowania masy serowej. Wszystkie składniki masy serowej powinny mieć temperaturę pokojową. Trzy białka ubij na sztywną pianę. W osobnej misce krótko zmiksuj twaróg z pozostałymi trzema jajkami, cukrem, mlekiem skondensowanym i budyniem, tylko do połączenia składników. Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy serowej.
3
Wylej masę na podpieczony spód. Owoce umyj, osusz, oprósz skrobią ziemniaczaną i wyłóż na wierzch masy.
4
Piecz około 65-75 minut. Uchyl piekarnik i pozostaw sernik do stopniowego wystudzenia, następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin. Gotowy sernik możesz udekorować świeżymi borówkami i listkami mięty.