Smaker

Sernik z makiem na dużą blachę

05.12.2022 Odsłon: 10109
5.0 (28 oceny)
60 min
>6 os.
SmakFantazji
SmakFantazji

Przepis na ciasto seromak połączenie sernika i makowca w jednym na kruchym spodzie

Potrzebne przybory kuchenne

Blacha 45x30

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1764

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13196

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45249

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2550

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3692

60 min
31
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4658

60 min
6
Ciasta
Sernik z makiem na dużą blachę
Autor:
SmakFantazji
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Kruche ciasto(poj. szklanki 250ml)
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 100g miękkiego masła
  • Pół szklanki cukru
  • 2 żółtka ( białka zachowajcie na później)
  • 1 całe jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa makowa
  • 900 g gotowej masy z puszki
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Kilka kropel aromatu pomarańczowego
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 100 g masła
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 1 opakowanie proszku budyniowego (śmietankowy lub waniliowy)
  • Kilka kropel aromatu pomarańczowego
  • 6 białek
Polewa
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady 90g
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki mleka
  • 2-3 garście wiórek kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki przełożyć do miski i zagnieść w jedną kulę. Ciasto nie powinno się kleić do rąk. Następnie wyłożyć ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem o wym. 45x30 i piec w 180C bez termoobiegu góra-dół przez ok 15 minut. Ciasto przed włożeniem do piekarnika nakłuć widelcem.

2

Mak oraz resztę składników przełożyć do miski, wymieszać a następnie wyłożyć po całości na podpieczony spód.

3

Białka ubić na sztywno. Twaróg zmielić 3 krotnie w maszynce lub przecisnąć przez praskę. Masło utrzeć za pomocą miksera dodając partiami cukier puder, na koniec dać same żółtka. Do twarogu dodać utarte masło, budyń oraz aromat. Wszystko to miksować na małych obrotach. Do masy serowej na sam koniec dodać ubitą pianę, całość już mieszać delikatnie za pomocą szpatułki. Gotową masę serową przełożyć na mak i rozsmarować po całości. Seromak piec w 180 C przez ok 1h, góra-dół bez termoobiegu.

4

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej dodając mleko oraz olej. Gdy ciasto ostygnie oblać ciasto polewą czekoladową oraz posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto jest przepyszne, wilgotne oraz długo zachowuje swoją świeżość więc można go upiec kilka dni przed świętami. Smacznego!