Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na ciasto seromak połączenie sernika i makowca w jednym na kruchym spodzie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 451
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 795
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 451
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 795
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z makiem na dużą blachę
SmakFantazji
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Kruche ciasto(poj. szklanki 250ml)
- 2 szklanki mąki pszennej
- 100g miękkiego masła
- Pół szklanki cukru
- 2 żółtka ( białka zachowajcie na później)
- 1 całe jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa makowa
- 900 g gotowej masy z puszki
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- Kilka kropel aromatu pomarańczowego
Masa serowa:
- 1 kg twarogu półtłustego
- 100 g masła
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 4 żółtka
- 1 opakowanie proszku budyniowego (śmietankowy lub waniliowy)
- Kilka kropel aromatu pomarańczowego
- 6 białek
Polewa
- 1 tabliczka mlecznej czekolady 90g
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki mleka
- 2-3 garście wiórek kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki przełożyć do miski i zagnieść w jedną kulę. Ciasto nie powinno się kleić do rąk. Następnie wyłożyć ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem o wym. 45x30 i piec w 180C bez termoobiegu góra-dół przez ok 15 minut. Ciasto przed włożeniem do piekarnika nakłuć widelcem.
2
Mak oraz resztę składników przełożyć do miski, wymieszać a następnie wyłożyć po całości na podpieczony spód.
3
Białka ubić na sztywno. Twaróg zmielić 3 krotnie w maszynce lub przecisnąć przez praskę. Masło utrzeć za pomocą miksera dodając partiami cukier puder, na koniec dać same żółtka. Do twarogu dodać utarte masło, budyń oraz aromat. Wszystko to miksować na małych obrotach. Do masy serowej na sam koniec dodać ubitą pianę, całość już mieszać delikatnie za pomocą szpatułki. Gotową masę serową przełożyć na mak i rozsmarować po całości. Seromak piec w 180 C przez ok 1h, góra-dół bez termoobiegu.
4
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej dodając mleko oraz olej. Gdy ciasto ostygnie oblać ciasto polewą czekoladową oraz posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto jest przepyszne, wilgotne oraz długo zachowuje swoją świeżość więc można go upiec kilka dni przed świętami. Smacznego!