Smaker
Sezon na cukinię

Sernik z makiem na dużą blachę

05.12.2022 Odsłon: 10609
5.0 (29 oceny)
Sernik z makiem na dużą blachę
60 min
>6 os.
SmakFantazji
SmakFantazji

Przepis na ciasto seromak połączenie sernika i makowca w jednym na kruchym spodzie

Potrzebne przybory kuchenne

Blacha 45x30

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Faszerowane pieczarki
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Faszerowane pieczarki

Dania główne Faszerowane pieczarki

Faszerowane pieczarki to łatwe danie obiadowe. Pyszne pieczone pieczarki z do...

Odsłon: 49

30 min
0
Placki z antonówkami
maddalena
maddalena
Desery

Placki z antonówkami

Desery Placki z antonówkami

Pyszne placki z antonówkami. Placki są pyszne a jabłka antonówki rozpływają s...

Odsłon: 295

30 min
1
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę

Ciasta Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę

To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...

Odsłon: 1855

15 min
2
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami

Sałatki Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami

To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...

Odsłon: 255

15 min
0
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

Desery Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...

Odsłon: 131

15 min
1
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...

Odsłon: 281

15 min
1
Ciasta
Sernik z makiem na dużą blachę
Sernik z makiem na dużą blachę
Autor:
SmakFantazji
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Kruche ciasto(poj. szklanki 250ml)
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 100g miękkiego masła
  • Pół szklanki cukru
  • 2 żółtka ( białka zachowajcie na później)
  • 1 całe jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa makowa
  • 900 g gotowej masy z puszki
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Kilka kropel aromatu pomarańczowego
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 100 g masła
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 1 opakowanie proszku budyniowego (śmietankowy lub waniliowy)
  • Kilka kropel aromatu pomarańczowego
  • 6 białek
Polewa
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady 90g
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki mleka
  • 2-3 garście wiórek kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki przełożyć do miski i zagnieść w jedną kulę. Ciasto nie powinno się kleić do rąk. Następnie wyłożyć ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem o wym. 45x30 i piec w 180C bez termoobiegu góra-dół przez ok 15 minut. Ciasto przed włożeniem do piekarnika nakłuć widelcem.

2

Mak oraz resztę składników przełożyć do miski, wymieszać a następnie wyłożyć po całości na podpieczony spód.

3

Białka ubić na sztywno. Twaróg zmielić 3 krotnie w maszynce lub przecisnąć przez praskę. Masło utrzeć za pomocą miksera dodając partiami cukier puder, na koniec dać same żółtka. Do twarogu dodać utarte masło, budyń oraz aromat. Wszystko to miksować na małych obrotach. Do masy serowej na sam koniec dodać ubitą pianę, całość już mieszać delikatnie za pomocą szpatułki. Gotową masę serową przełożyć na mak i rozsmarować po całości. Seromak piec w 180 C przez ok 1h, góra-dół bez termoobiegu.

4

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej dodając mleko oraz olej. Gdy ciasto ostygnie oblać ciasto polewą czekoladową oraz posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto jest przepyszne, wilgotne oraz długo zachowuje swoją świeżość więc można go upiec kilka dni przed świętami. Smacznego!