Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z malinami nieco różni się od klasycznych serników z owocami. Spód to puszysty i delikatny sernik w stylu japońskim, który jest niesamowicie prosty w przygotowaniu. Nie wymaga nawet ubijania białek! Wierzch tego wyjątkowego ciasta zwieńcza lekko kwaśna galaretka i świeże owoce. Ten deser jest idealną propozycją na lato.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85175
72
Desery
Lody dubajskie
Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...
Odsłon: 2478
6
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9954
20
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3907
33
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7072
44
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85175
72
Desery
Lody dubajskie
Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...
Odsłon: 2478
6
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9954
20
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3907
33
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7072
44
REKLAMA
Ciasta
Sernik z malinami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Sernik:
- 1 kg sera twarogowego
- 200 g cukru
- 250 ml kwaśnej śmietany 18%
- 6 jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Galaretka:
- 800 ml gorącej wody
- 2 opakowania galaretki malinowej
Dodatkowo:
- 200 g świeżych malin
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sernik. W dużej misce ubij ser na gładką masę. Dodaj cukier i wymieszaj. Wlej kwaśną śmietanę i ponownie wymieszaj. Wbijaj po jednym jajku, po każdym delikatnie mieszając masę drewnianą szpatułką, tylko do połączenia składników. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
2
Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej masę serową. Piekarnik nastaw na 160 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez 75-90 minut aż masa się zetnie i zarumieni. Nie powinno ono mocno drgać przy poruszeniu. Wyłącz piekarnik i lekko uchyl drzwiczki na 30 minut. Wyjmij sernik na blat i całkowicie ostudź. Wstaw go do lodówki.
3
Przygotuj galaretkę. Wodę podgrzej do temperatury bliskiej temperaturze wrzenia, ale nie zagotowuj jej. Do gorącej wody dodaj galaretkę malinową i całość dobrze wymieszaj. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż folią spożywczą. Przelej do niej gorącą galaretkę i pozostaw do ostudzenia. Wstaw ją do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
4
Złóż ciasto. Kiedy obie warstwy będą już zimne i całkowicie zastygłe, wyjmij je z foremek. Warstwę galaretki malinowej połóż centralnie na serniku. Na brzegach porozkładaj pionowo świeże maliny. Sernik z malinami podawaj na zimno. Przechowuj go w lodówce.