Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z malinami nieco różni się od klasycznych serników z owocami. Spód to puszysty i delikatny sernik w stylu japońskim, który jest niesamowicie prosty w przygotowaniu. Nie wymaga nawet ubijania białek! Wierzch tego wyjątkowego ciasta zwieńcza lekko kwaśna galaretka i świeże owoce. Ten deser jest idealną propozycją na lato.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1782
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 414
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21904
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1782
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 414
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21904
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z malinami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Sernik:
- 1 kg sera twarogowego
- 200 g cukru
- 250 ml kwaśnej śmietany 18%
- 6 jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Galaretka:
- 800 ml gorącej wody
- 2 opakowania galaretki malinowej
Dodatkowo:
- 200 g świeżych malin
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sernik. W dużej misce ubij ser na gładką masę. Dodaj cukier i wymieszaj. Wlej kwaśną śmietanę i ponownie wymieszaj. Wbijaj po jednym jajku, po każdym delikatnie mieszając masę drewnianą szpatułką, tylko do połączenia składników. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
2
Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej masę serową. Piekarnik nastaw na 160 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez 75-90 minut aż masa się zetnie i zarumieni. Nie powinno ono mocno drgać przy poruszeniu. Wyłącz piekarnik i lekko uchyl drzwiczki na 30 minut. Wyjmij sernik na blat i całkowicie ostudź. Wstaw go do lodówki.
3
Przygotuj galaretkę. Wodę podgrzej do temperatury bliskiej temperaturze wrzenia, ale nie zagotowuj jej. Do gorącej wody dodaj galaretkę malinową i całość dobrze wymieszaj. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż folią spożywczą. Przelej do niej gorącą galaretkę i pozostaw do ostudzenia. Wstaw ją do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
4
Złóż ciasto. Kiedy obie warstwy będą już zimne i całkowicie zastygłe, wyjmij je z foremek. Warstwę galaretki malinowej połóż centralnie na serniku. Na brzegach porozkładaj pionowo świeże maliny. Sernik z malinami podawaj na zimno. Przechowuj go w lodówce.