Smaker
Wielkanoc na słodko

Sernik z mandarynkami

06.04.2014 Odsłon: 6891
5.0 (30 oceny)
Sernik z mandarynkami
>60 min
>6 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Rozpływający się w ustach, puszysty serniczek na kruchym cieście, z dodatkiem mandarynek:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3267

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 807

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6355

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11807

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2842

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28041

15 min
33
Ciasta
Sernik z mandarynkami
Sernik z mandarynkami
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na ciasto: 3 szklanki mąki
  • 5 żółtek
  • 250 g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru pudru
  • Na masę serową: 1 kg zmielonego twarogu (u mnie Piątnica mielona z wiaderka)
  • 100g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 2 łyżki proszku budyniowego śmietankowego
  • Na bezę: 5 białek
  • 3/4 szklanki cukru
  • Ponadto: 2 puszki mandarynek
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasto szybko zagniatamy. Dzielimy na 2 połowy. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na około 2 godziny do zamrażarki. Ciasto powinno być na tyle twarde, aby dało się zetrzeć na tarce.

2

W tym czasie przygotowujemy blaszkę o wymiarach 25x40 cm, wykładając ją papierem do pieczenia. Wykonujemy masę serową: jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie dalej ucierając dodajemy masło, proszek budyniowy oraz małymi porcjami twaróg. Pianę ubijamy na sztywno z cukrem. Mandarynki odsączamy na sitku z soku.

3

Wyjmujemy z zamrażarki połowę ciasta i ścieramy na spód, używając tarki o grubych oczkach. Na starte ciasto wylewamy masę serową. Na masie układamy obok siebie odsączone mandarynki. Na mandarynki wykładamy pianę, równo rozsmarowując ją po całej powierzchni. Z zamrażarki wyjmujemy drugą część ciasta i ścieramy na górę.

4

Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 60 minut. Aby góra ciasta nie zrumieniła się za bardzo, po 40 minutach blaszkę możemy nakryć folią aluminiową. Po upieczeniu pozostawiamy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do całkowitego wystygnięcia. SMACZNEGO:)