Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z morelami to wykwintna propozycja dla miłośników słodkości.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha 36 × 24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 7217
51
2
149
1
5
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 7217
51
2
149
1
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik z morelami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 200 g cukru pudru
- 250 g margaryny
- 1 jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- tłuszcz do wysmarowania formy
Masa serowa:
- 500 g półtłustego białego sera
- 500 g serka śmietankowego (np z wiaderka)
- 5 jajek
- 200 g masła
- 200 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- odrobina soli
- tłuszcz do wysmarowania formy
Dodatkowo:
- 500 g świeżych moreli
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj margarynę z mąką, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia, cukrem wanilinowym i jajkiem. Zagnieć szybko jednolite ciasto. Podziel na dwie części: jedną nieco większą, drugą mniejszą.
2
Zawiń obie części w folię i włóż do zamrażalnika na 2 godziny.
3
Ser zmiel lub dokładnie zblenduj. Utrzyj masło z cukrem pudrem na puch. Dodawaj kolejno żółtka, cały czas ucierając. Następnie dodaj zmielony ser, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
4
Ubij pianę z białek z odrobiną soli i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
5
Morele obierz, pozbądź się pestek i pokrój w grube plastry.
6
Formę 36 × 24 cm wyłóż papierem do pieczenia i natłuść. Dno wypełnij większą częścią ciasta, dokładnie wylepiając brzegi. Wylej masę serową. Na masie ułóż morele, lekko je dociskając. Wierzch posyp startą na tarce drugą częścią ciasta – będzie to kruszonka.
7
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 1 godziny. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostudzenia przy otwartych drzwiczkach piekarnika.