Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czasem przychodzą dni, że zjedzenie całego słoika Nutelli nie zajmuje więcej czasu niż odcinek ulubionego serialu. Zapewniamy jednak, że są zdecydowanie bardziej twórcze sposoby na wykorzystanie tego pysznego, czekoladowego kremu. Poza tym, taki deser ucieszy nie tylko ciebie, ale też innych domowników. Wypróbuj szybki i prosty sernik z Nutellą, który zachwyci każdego wielbiciela oryginalnych słodkości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 2093
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 33
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 50
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 2093
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 33
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 50
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik z Nutellą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 125 g masła
- 250 g mleka w proszku
- 70 ml wody
- 180 g cukru
- 3 łyżki kakao
- ok 150 g herbatników
- mała garść orzechów włoskich lub laskowych
Warstwa serowa:
- 700 g serka mascarpone lub twarogu z wiaderka
- 100 g cukru
- 300 g Nutelli
- 3 łyżki kakao w proszku
- 300 ml śmietany kremówki do ubijania (30% lub 36%)
- 2 łyżki cukru pudru
- kilka kropli ekstraktu waniliowego lub 2 łyżki cukru waniliowego
Warstwa czekoladowa:
- 150 g Nutelli
- 2 łyżki posiekanej czekolady deserowej lub gorzkiej
- 60 ml gęstej śmietany
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej wodę, dodaj masło i podgrzewaj do momentu, aż masło się roztopi. Wtedy dosyp cukier i wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
2
Dodaj przesiane kakao i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Odstaw garnek, aby zawartość wystygła. Herbatniki włóż do woreczka strunowego i utłucz za pomocą tłuczka albo wałka do ciasta, aby uzyskać drobne okruszki. Połowę porcji rozdrobnionych herbatników włóż do miski, zalej masą kakaową i dosyp mleko w proszku.
3
Wymieszaj masę szpatułką do pełnego połączenia. Następnie dodaj resztę pokruszonych ciastek (dodawaj partiami tyle, ile przyjmie masa) oraz posiekane orzechy. Masę wyłóż do wysmarowanej masłem tortownicy (23-24 cm), wyrównaj i ugnieć łyżką. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
4
W tym czasie przygotuj resztę ciasta. W dużej misce utrzyj serek z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści i masa będzie gładka. Dorzuć ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy.
5
Następnie dodaj Nutellę, zmiksuj, a na końcu wsyp kakao i miksuj masę do połączenia. W dużej misie miksera ubij śmietanę kremówkę na sztywno (na wysokich obrotach), utrwalając ją cukrem pudrem.
6
Połowę ubitej śmietany dodaj do masy serowej, wymieszaj, po czym dodaj drugą część i wymieszaj do całkowitego połączenia. Wyłóż masę na herbatnikowy spód, wyrównaj i wstaw do lodówki do schłodzenia.
7
Do metalowej miski przełóż Nutellę, pokruszoną czekoladę i śmietanę, po czym podgrzej w kąpieli wodnej i wymieszaj do pełnego połączenia. Masę wylej na sernik, wyrównaj i wstaw do lodówki na 5-6 godzin, a najlepiej na całą noc. Ciasto możesz dowolnie udekorować, np. wzorami z masy lub pokruszonymi orzechami laskowymi.