Smaker

Sernik z Nutellą

03.12.2023 Odsłon: 12423
5.0 (16 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Czasem przychodzą dni, że zjedzenie całego słoika Nutelli nie zajmuje więcej czasu niż odcinek ulubionego serialu. Zapewniamy jednak, że są zdecydowanie bardziej twórcze sposoby na wykorzystanie tego pysznego, czekoladowego kremu. Poza tym, taki deser ucieszy nie tylko ciebie, ale też innych domowników. Wypróbuj szybki i prosty sernik z Nutellą, który zachwyci każdego wielbiciela oryginalnych słodkości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44300

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2348

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3513

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4281

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74327

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29487

30 min
63
Ciasta
Sernik z Nutellą
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 125 g masła
  • 250 g mleka w proszku
  • 70 ml wody
  • 180 g cukru
  • 3 łyżki kakao
  • ok 150 g herbatników
  • mała garść orzechów włoskich lub laskowych
Warstwa serowa:
  • 700 g serka mascarpone lub twarogu z wiaderka
  • 100 g cukru
  • 300 g Nutelli
  • 3 łyżki kakao w proszku
  • 300 ml śmietany kremówki do ubijania (30% lub 36%)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego lub 2 łyżki cukru waniliowego
Warstwa czekoladowa:
  • 150 g Nutelli
  • 2 łyżki posiekanej czekolady deserowej lub gorzkiej
  • 60 ml gęstej śmietany
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlej wodę, dodaj masło i podgrzewaj do momentu, aż masło się roztopi. Wtedy dosyp cukier i wymieszaj, aż cukier się rozpuści.

2

Dodaj przesiane kakao i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Odstaw garnek, aby zawartość wystygła. Herbatniki włóż do woreczka strunowego i utłucz za pomocą tłuczka albo wałka do ciasta, aby uzyskać drobne okruszki. Połowę porcji rozdrobnionych herbatników włóż do miski, zalej masą kakaową i dosyp mleko w proszku.

3

Wymieszaj masę szpatułką do pełnego połączenia. Następnie dodaj resztę pokruszonych ciastek (dodawaj partiami tyle, ile przyjmie masa) oraz posiekane orzechy. Masę wyłóż do wysmarowanej masłem tortownicy (23-24 cm), wyrównaj i ugnieć łyżką. Wstaw do lodówki na 2 godziny.

4

W tym czasie przygotuj resztę ciasta. W dużej misce utrzyj serek z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści i masa będzie gładka. Dorzuć ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy.

5

Następnie dodaj Nutellę, zmiksuj, a na końcu wsyp kakao i miksuj masę do połączenia. W dużej misie miksera ubij śmietanę kremówkę na sztywno (na wysokich obrotach), utrwalając ją cukrem pudrem.

6

Połowę ubitej śmietany dodaj do masy serowej, wymieszaj, po czym dodaj drugą część i wymieszaj do całkowitego połączenia. Wyłóż masę na herbatnikowy spód, wyrównaj i wstaw do lodówki do schłodzenia.

7

Do metalowej miski przełóż Nutellę, pokruszoną czekoladę i śmietanę, po czym podgrzej w kąpieli wodnej i wymieszaj do pełnego połączenia. Masę wylej na sernik, wyrównaj i wstaw do lodówki na 5-6 godzin, a najlepiej na całą noc. Ciasto możesz dowolnie udekorować, np. wzorami z masy lub pokruszonymi orzechami laskowymi.