Smaker

Sernik z Nutellą

03.12.2023 Odsłon: 12236
5.0 (16 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Czasem przychodzą dni, że zjedzenie całego słoika Nutelli nie zajmuje więcej czasu niż odcinek ulubionego serialu. Zapewniamy jednak, że są zdecydowanie bardziej twórcze sposoby na wykorzystanie tego pysznego, czekoladowego kremu. Poza tym, taki deser ucieszy nie tylko ciebie, ale też innych domowników. Wypróbuj szybki i prosty sernik z Nutellą, który zachwyci każdego wielbiciela oryginalnych słodkości.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z pomidorami

Dania główne kapusta pekińska z pomidorami

Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)

Odsłon: 727

30 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 3056

15 min
14
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 868

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 707

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Dania główne Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...

Odsłon: 406

15 min
4
Justi3011
Justi3011
Dania główne

Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami

Dania główne Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami

Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...

Odsłon: 3546

15 min
10
Ciasta
Sernik z Nutellą
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 125 g masła
  • 250 g mleka w proszku
  • 70 ml wody
  • 180 g cukru
  • 3 łyżki kakao
  • ok 150 g herbatników
  • mała garść orzechów włoskich lub laskowych
Warstwa serowa:
  • 700 g serka mascarpone lub twarogu z wiaderka
  • 100 g cukru
  • 300 g Nutelli
  • 3 łyżki kakao w proszku
  • 300 ml śmietany kremówki do ubijania (30% lub 36%)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego lub 2 łyżki cukru waniliowego
Warstwa czekoladowa:
  • 150 g Nutelli
  • 2 łyżki posiekanej czekolady deserowej lub gorzkiej
  • 60 ml gęstej śmietany
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlej wodę, dodaj masło i podgrzewaj do momentu, aż masło się roztopi. Wtedy dosyp cukier i wymieszaj, aż cukier się rozpuści.

2

Dodaj przesiane kakao i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Odstaw garnek, aby zawartość wystygła. Herbatniki włóż do woreczka strunowego i utłucz za pomocą tłuczka albo wałka do ciasta, aby uzyskać drobne okruszki. Połowę porcji rozdrobnionych herbatników włóż do miski, zalej masą kakaową i dosyp mleko w proszku.

3

Wymieszaj masę szpatułką do pełnego połączenia. Następnie dodaj resztę pokruszonych ciastek (dodawaj partiami tyle, ile przyjmie masa) oraz posiekane orzechy. Masę wyłóż do wysmarowanej masłem tortownicy (23-24 cm), wyrównaj i ugnieć łyżką. Wstaw do lodówki na 2 godziny.

4

W tym czasie przygotuj resztę ciasta. W dużej misce utrzyj serek z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści i masa będzie gładka. Dorzuć ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy.

5

Następnie dodaj Nutellę, zmiksuj, a na końcu wsyp kakao i miksuj masę do połączenia. W dużej misie miksera ubij śmietanę kremówkę na sztywno (na wysokich obrotach), utrwalając ją cukrem pudrem.

6

Połowę ubitej śmietany dodaj do masy serowej, wymieszaj, po czym dodaj drugą część i wymieszaj do całkowitego połączenia. Wyłóż masę na herbatnikowy spód, wyrównaj i wstaw do lodówki do schłodzenia.

7

Do metalowej miski przełóż Nutellę, pokruszoną czekoladę i śmietanę, po czym podgrzej w kąpieli wodnej i wymieszaj do pełnego połączenia. Masę wylej na sernik, wyrównaj i wstaw do lodówki na 5-6 godzin, a najlepiej na całą noc. Ciasto możesz dowolnie udekorować, np. wzorami z masy lub pokruszonymi orzechami laskowymi.