Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik z orzechami
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- mąka 11/2 szklanki
- Margaryna 1/2 kostki
- Cukier puder 5 dag
- żółtko jaja kurzego 4 szt
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Cukier wanilinowy 1 szt
- tłuszcz do formy
- wiórki kokosowe do formy
- Składniki na masę orzechową:
- białko jaja kurzego 4 szt
- Cukier 1/2 szklanki
- mąka zwykła 1 łyżka
- bułka tarta 1 łyżka
- Orzechy włoskie 15 dag zmielonych
- Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- dodatkowo 2-4 łyżki kawy prawdziwej mielonej
- Składniki na masę serową:
- ser biały 1 kg
- olej 1 szklanka
- mleko 11/2 szklanki
- żółtko jaja kurzego 4 szt
- Jajo kurze 2 szt
- Cukier puder 35 dag
- Budyń o smaku śmietankowym (duży) 1 szt
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie ciasta: Margarynę posiekać z mąką i cukrami, dodać resztę składników i zagnieść kruche ciasto i wyłożyć blachę o wymiarach 39x24 cm.
2
Wykonanie masy orzechowej: Białka ubić na sztywno z cukrem wymieszać delikatnie z resztą składników. Następnie ułożyć kupkami na przygotowane w formie kruche ciasto.
3
Posypać dosyć obficie kawą.
4
Wykonanie masy serowej: Ser zmielić na gładką masę i ucierać z cukrem, żółtkami. Połączyć z resztą składników, dokładnie wymieszać. Ubić na sztywno pianę z czterech białek, dodać do masy, lekko wymieszać i wylać na placek w formie. Piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut na ciemny złoty kolor.