Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sernik na kruchym spodzie z orzechowymi kulkami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 315
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 239
4
21
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 315
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 239
4
21
4
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik z orzechową niespodzianką
Paninadeser
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto kruche:
- 3 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 żółtka (białka odkładamy)
- 25 dag masła
- 2-4 łyżki zimnej wody
- Ser:
- 1 kg zmielonego sera
- szklanka cukru pudru
- 6 żółtek (białka odkładamy)
- 25 dag masła
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- sok z połowy cytryny
- Beza:
- 8 pozostałych białek
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Orzechowe kulki:
- 30 dag zmielonych orzechów włoskich
- 4-6 łyżek cukru pudru
- szklanka jogurtu naturalnego lub śmietany 18 %
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Oraz:
- 0,5 słoika powidła śliwkowego
Sposób przygotowania:
1
Ciasto : mąkę przesiewamy do miski razem z proszkiem, dodajemy pokrojone masło, rozcieramy w rękach, dodajemy żółtka i 2 łyżki wody. Zagniatamy, jeśli trzeba dolewamy jeszcze wodę. Ciasto dzielimy na 2 części: 1/3 i 2/3. mniejszą część chowamy do woreczka i zamrażamy. Większą część wykładamy na blachę z papierem do pieczenia. Podpiekamy ok 20 minut w 180 st. C ustawienie góra dół. Po ostudzeniu smarujemy powidłem. Układamy orzechowe kulki. Kulki orzechowe: Orzechy mieszamy z jogurtem, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i kaszą manną. Mieszamy i na chwilę chowamy do lodówki. Następnie formujemy 32 kulki i układamy w odstępach na kruchym cieście. Ser: Masło rozcieramy, dodajemy przesiany cukier puder. Dobrze ucieramy. Następnie dodajemy po 1 żółtku oraz mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Ucieramy. Dodajemy po łyżce białego sera. Beza: Białka ubijamy na sztywną pianę, 4 łyżki piany dodajemy do sera i delikatnie mieszamy. Do reszty ubitych białek wsypujemy cukier i dobrze ubijamy. Na końcu wsypujemy mąkę ziemniaczaną i miksujemy.
2
Serem zalewamy orzechowe kulki, nakładamy bezę i ścieramy zamrożone ciasto. Pieczemy ok 1 godz w 180 st. C ustawienie góra dół. Smacznego :)