Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik przygotowany na święto babci i dziadka, Pełen wiśni z nalewki, pyszną beza oraz polewą czekoladową. Smak sernika skusi każdego niejadka, a połączenie wiśni i czekolady to naprawdę zgrany duet.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, miska, folia spożywcza, garnek , łyżka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 378
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 728
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 327
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 378
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 728
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 327
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z owocami , bezą i polewą czekoladową
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto;
- mąka pszenna 3 szklanki,
- margaryna lub masło 1 kostka,
- żółtka 5,
- cukier puder 3 łyżki,
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
- Masa serowa;
- ser mielony 800 g,
- masło 3/4 kostki,
- cukier puder 3/4 szklanki,
- budyń śmietankowy,
- jajka 5,
- mąka ziemniaczana 1 łyżka z czubkiem,
- dodatkowo;
- odsączone wiśnie z nalewki 1,5 szkl,
- białka 5,
- cukier 3/4 szklanki,
- mąka ziemniaczana
- Polewa czekoladowa;
- margaryna 1 kostka,
- cukier szklanka,
- mleko 4 -5 łyżek,
- kakao 2 duże łyżki,
- czekolada deserowa 50 g,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na dwie części. Jedną część rozwałkować i przełożyć na natłuszczoną blachę.( ja wałkuję na papierze do pieczenia papier wielkości blaszki i przenoszę na blaszkę , papierem do góry i papier ściągam). Drugą część ciasta owinąć folią i włożyć do zamrażarki. Masa serowa; Masło lub margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Cały czas ucierając dodawać porcjami ser, na koniec budyń i mąkę ziemniaczaną, wszystko dobrze wymieszać. Na samym końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek , jeszcze raz delikatnie wymieszać. Masę serową wyłożyć na ciasto w blaszce , następnie ułożyć odsączone wiśnie. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając cukier i mąkę ziemniaczaną. Pianę wyłożyć na wiśnie , a na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Piec ciasto około godziny w 190 - 200 stopniach. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto polać polewą z dodatkiem czekolady deserowej. Polewa; składniki polewy połączyć ze sobą i zagotować , do gorącej polewy dodać połamaną czekoladę i wymieszać do rozpuszczenia.
2
Sernik w przekroju.
3
Sernik po upieczeniu gotowy do podania.