Smaker

Sernik z rosą.

16.12.2024 Odsłon: 480
5.0 (2 oceny)
Sernik z rosą.
>60 min
60 min
5-6 os.
Kuchenne Słodkości
Kuchenne Słodkości

Sernik z rosą to delikatny deser na kruchym spodzie, zwieńczony bezą, na której podczas studzenia tworzą się charakterystyczne krople rosy, nadające mu wyjątkowy wygląd i smak.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 641

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 181

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 3583

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 90

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 198

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 141

30 min
1
Ciasta
Sernik z rosą.
Sernik z rosą.
Autor:
Kuchenne Słodkości
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód ciasta
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
  • 1 kg twarogu (zmielonego trzykrotnie lub z wiaderka)
  • 200 g cukru
  • 4 jajka (żółtka i białka osobno)
  • 1 budyń waniliowy duzy
  • 100 g masła
Na bezę
  • 4 białka
  • 150 g cukru
Przygotowanie:
  • 1. Spód: Zagnieć składniki na kruche ciasto, rozwałkuj i wyłóż na blaszkę. Podpiecz w 180°C przez około 15 minut.
  • Masa serowa: Utrzyj masło z cukrem, dodaj żółtka i twaróg. Następnie wsyp budyń i stopniowo wlewaj mleko, mieszając.
  • Wylej masę na podpieczony spód i piecz w 180°C przez około 50 minut.
  • Beza: Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Wyłóż bezę na podpieczony sernik i piecz jeszcze 15 minut w 150°C.
Sposób przygotowania:
1

Ciasto, rozwałkuj i wyłóż na blaszkę. Podpiecz w 180°C przez około 15 minut.

2

Masa serowa: Utrzyj masło z cukrem, dodaj żółtka i twaróg. Następnie wsyp budyń i stopniowo wlewaj mleko, mieszając.

3

Wylej masę na podpieczony spód i piecz w 180°C przez około 50 minut.

4

Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Wyłóż bezę na podpieczony sernik i piecz jeszcze 15 minut w 150°C.

5

Rosa: Sernik studź w zamkniętym piekarniku. Kropelki rosy pojawią się na bezie po kilku godzinach.