Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Sernik z rosą.

16.12.2024 Odsłon: 434
5.0 (2 oceny)
>60 min
60 min
5-6 os.
Kuchenne Słodkości
Kuchenne Słodkości

Sernik z rosą to delikatny deser na kruchym spodzie, zwieńczony bezą, na której podczas studzenia tworzą się charakterystyczne krople rosy, nadające mu wyjątkowy wygląd i smak.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 234

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 102

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 30

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 67

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 134

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 29

>60 min
1
Ciasta
Sernik z rosą.
Autor:
Kuchenne Słodkości
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód ciasta
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
  • 1 kg twarogu (zmielonego trzykrotnie lub z wiaderka)
  • 200 g cukru
  • 4 jajka (żółtka i białka osobno)
  • 1 budyń waniliowy duzy
  • 100 g masła
Na bezę
  • 4 białka
  • 150 g cukru
Przygotowanie:
  • 1. Spód: Zagnieć składniki na kruche ciasto, rozwałkuj i wyłóż na blaszkę. Podpiecz w 180°C przez około 15 minut.
  • Masa serowa: Utrzyj masło z cukrem, dodaj żółtka i twaróg. Następnie wsyp budyń i stopniowo wlewaj mleko, mieszając.
  • Wylej masę na podpieczony spód i piecz w 180°C przez około 50 minut.
  • Beza: Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Wyłóż bezę na podpieczony sernik i piecz jeszcze 15 minut w 150°C.
Sposób przygotowania:
1

Ciasto, rozwałkuj i wyłóż na blaszkę. Podpiecz w 180°C przez około 15 minut.

2

Masa serowa: Utrzyj masło z cukrem, dodaj żółtka i twaróg. Następnie wsyp budyń i stopniowo wlewaj mleko, mieszając.

3

Wylej masę na podpieczony spód i piecz w 180°C przez około 50 minut.

4

Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Wyłóż bezę na podpieczony sernik i piecz jeszcze 15 minut w 150°C.

5

Rosa: Sernik studź w zamkniętym piekarniku. Kropelki rosy pojawią się na bezie po kilku godzinach.