Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezawodny, kremowy sernik z truskawkami bez pieczenia to idealna propozycja na upalne dni lata. Rozsmakuj się także w innych wariantach, na przykład z malinami lub jeżynami!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 18 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1797
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 60
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 221
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1797
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 60
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 221
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik z truskawkami bez pieczenia
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 g biszkoptów
- 40 g płynnego masła
- 500 kg zmielonego twarogu sernikowego (dobrej jakości!)
- 100 ml śmietany kremówki (36%)
- 50 ml mleka
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 75 g cukru pudru
- 1 galaretka truskawkowa (na 500 ml wody)
- 250 g truskawek
- garść borówek
Sposób przygotowania:
1
Wyłóż dno tortownicy o średnicy 18 cm papierem do pieczenia. Pokrusz biszkopty na piasek (np. w malakserze) i wymieszaj z masłem. Wyłóż uzyskaną masą dno tortownicy i wstaw ją do lodówki. Podgrzej mleko do temperatury około 60 °C i rozpuść w nim żelatynę.
2
Połącz w dużej misce twaróg, kremówkę, cukier puder i cukier waniliowy. Zmiksuj. Połącz lekko przestudzoną żelatynę z łyżką masy twarogowej. Dodaj jeszcze kilka łyżek. Tak „zahartowaną” żelatynę wymieszaj dokładnie z resztą masy twarogowej.
3
Przełóż masę twarogową do tortownicy (odłóż kilka łyżek do dekoracji) i wyrównaj. Wstaw do lodówki na około 1-2 godziny – do czasu, aż masa nieco stężeje. Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu, ale w 250 ml wody. Odstaw do wystygnięcia.
4
Umyj truskawki i usuń z nich szypułki. Opłucz borówki. Rozsyp osuszone owoce na masie twarogowej i zalej ostrożnie przestudzoną galaretką. Wstaw z powrotem do lodówki. Gdy galaretka lekko stężeje, udekoruj wierzch sernika kilkoma kleksami masy twarogowej. Wstaw z powrotem do lodówki na 2-3 godziny – do całkowitego stężenia.