Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto zachód słońca jest tak bajeczny, że nie będziesz mógł oderwać od niego oczu, a potem – nie przestaniesz go jeść. Lekki, kremowy sernik i finezyjne, truskawkowe zawijasy na wierzchu tworzą duet doskonały. Jeśli nie masz całych truskawek do wykonania zwieńczenia ciasta, użyj konfitury, ale wtedy dosyp mniej cukru do sernika. A jeśli chcesz dodać element gorzkiej czekolady, spróbuj zastąpić klasyczne herbatniki czekoladowymi ciasteczkami. Tak czy inaczej, ten popisowy deser zrobi wrażenie na każdym, komu go podasz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134597
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2455
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6311
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1024
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30775
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134597
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2455
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6311
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1024
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30775
30
78
REKLAMA
Ciasta
Sernik Zachód Słońca
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g herbatników maślanych
- 2 łyżki masła
Masa truskawkowa
- 300 g świeżych lub mrożonych truskawek
- 50 ml wody
- 1 łyżka miodu lub cukru
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Sernik
- 1 kg sera śmietankowego (może być z wiaderka)
- 100 ml jogurtu greckiego
- 3 łyżki miodu lub cukru
- 1 jajko
- kilka kropli esencji waniliowej lub cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1
Wysmaruj formę (25 x 30 cm) masłem. Herbatniki pokrusz palcami lub za pomocą robota kuchennego, połącz z rozpuszczonym masłem i wyłóż na dno blaszki. Wyrównaj i ubij mocno spód.
2
Umyj i pozbaw truskawki szypułek, następnie wrzuć je do garnka i zalej wodą. Zagotuj zawartość, po czym zmniejsz ogień i rozgnieć owoce drewnianą łyżką. Gotuj konfiturę około pół godziny po czym dodaj miód i mąkę kukurydzianą (przy czym mieszaj intensywnie, by nie dopuścić do powstania grudek). Zdejmij owoce z ognia, zblenduj i przetrzyj przez gęste sito, by pozbawić sos nasionek.
3
Utrzyj ser w mikserze, dodaj jogurt, miód i wanilię. Wbij jajko i utrzyj masę serową na puszysty krem, następnie przelej ją na herbatnikowy spód. Truskawkowy sos rozlej na wierzchu sera tworząc efekt szachownicy, a następnie za pomocą widelca lub wykałaczki stwórz finezyjne zawijasy. Wstaw sernik do pieca nagrzanego do 180°C i piecz przez 60 minut. Studź sernik przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, aby ciasto mogło powoli stygnąć. Sernik przechowuj w lodówce i podawaj schłodzony.