Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z ugotowanymi ziemniakami jest niezwykle kremowy, wilgotny i co ważne, nie opada. Do naszego wypieku dodaliśmy odrobinę rodzynek, jednak jeśli należysz do osób, które ich nie lubią, pomiń je podczas przygotowania. Do tego sernika najlepiej sprawdzi się twaróg półtłusty. Możesz tak jak my, zmielić go samodzielnie lub skorzystać ze sklepowego gotowca. Kupując ser, koniecznie przeczytaj skład na opakowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17320
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 89
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17320
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 89
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik ziemniaczany
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki
- 120 g cukru pudru
- 150 g masła
- 1 łyżeczka
- 2 żółtka
Masa serowa
- 300 g twarogu
- 110 g ziemniaków
- 110 g cukru
- 100 g śmietankowego sera
- 30 g rodzynek
- 4 jajka
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
Dodatkowo
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotuj do miękkości i odstaw do przestudzenia.
2
Mąkę i cukier puder przesiej na stolnicę. Przesiekaj razem z masłem, dodaj 2 żółtka i szybko wyrób ciasto. ¾ ciasta rozwałkuj i przełóż do foremki. ¼ zawiń w papier do pieczenia i schowaj do lodówki.
3
Twaróg wraz z ziemiankami zmiel dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
4
W garnku utrzyj masło z cukrem. Gdy powstanie puszysta masa, partiami zacznij dodawać zmielony twaróg z ziemniakami. Pod sam koniec dorzuć serek śmietankowy i rodzynki, wszystko wymieszaj i wyłóż na wcześniej przygotowane ciasto.
5
¼ ciasta wyjmij z lodówki, rozwałkuj i pokrój w paski. Kawałki ciasta ułóż na masie serowej formując kratkę. Każdy pasek posmaruj rozkłóconym jajkiem.
6
Sernik piecz w 180 stopniach Celsjusza przez 50 minut.