Smaker
Sezon na bób

Sernik ziemniaczany

28.03.2024 Odsłon: 6791
5.0 (8 oceny)
Sernik ziemniaczany
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sernik z ugotowanymi ziemniakami jest niezwykle kremowy, wilgotny i co ważne, nie opada. Do naszego wypieku dodaliśmy odrobinę rodzynek, jednak jeśli należysz do osób, które ich nie lubią, pomiń je podczas przygotowania. Do tego sernika najlepiej sprawdzi się twaróg półtłusty. Możesz tak jak my, zmielić go samodzielnie lub skorzystać ze sklepowego gotowca. Kupując ser, koniecznie przeczytaj skład na opakowaniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

Dania główne Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

To prosty, sycący i pełen smaku obiad, który przygotujesz w około 30 minut. D...

Odsłon: 504

15 min
0
Sałatka nie tylko do grilla
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka nie tylko do grilla

Sałatki Sałatka nie tylko do grilla

To klasyczna, prosta sałatka, która sprawdzi się nie tylko na grilla, ale t...

Odsłon: 12678

30 min
17
Sałatka z fasolą czerwona i ogórkami małosolnymi.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z fasolą czerwona i ogórkami małosolnymi.

Sałatki Sałatka z fasolą czerwona i ogórkami małosolnymi.

Dzisiaj szybka, prosta i smaczna sałatka która szybko znika z talerza. Sałatk...

Odsłon: 43

30 min
0
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym

Dania główne Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym

Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...

Odsłon: 129

60 min
4
Sałatka - letnia awanturka
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka - letnia awanturka

Sałatki Sałatka - letnia awanturka

Smaczna i szybka. Doskonała jako dodatek do obiadu.

Odsłon: 144

30 min
0
Kluseczki z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 932

15 min
8
Ciasta
Sernik ziemniaczany
Sernik ziemniaczany
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 250 g mąki
  • 120 g cukru pudru
  • 150 g masła
  • 1 łyżeczka
  • 2 żółtka
Masa serowa
  • 300 g twarogu
  • 110 g ziemniaków
  • 110 g cukru
  • 100 g śmietankowego sera
  • 30 g rodzynek
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
Dodatkowo
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotuj do miękkości i odstaw do przestudzenia.

2

Mąkę i cukier puder przesiej na stolnicę. Przesiekaj razem z masłem, dodaj 2 żółtka i szybko wyrób ciasto. ¾ ciasta rozwałkuj i przełóż do foremki. ¼ zawiń w papier do pieczenia i schowaj do lodówki.

3

Twaróg wraz z ziemiankami zmiel dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.

4

W garnku utrzyj masło z cukrem. Gdy powstanie puszysta masa, partiami zacznij dodawać zmielony twaróg z ziemniakami. Pod sam koniec dorzuć serek śmietankowy i rodzynki, wszystko wymieszaj i wyłóż na wcześniej przygotowane ciasto.

5

¼ ciasta wyjmij z lodówki, rozwałkuj i pokrój w paski. Kawałki ciasta ułóż na masie serowej formując kratkę. Każdy pasek posmaruj rozkłóconym jajkiem.

6

Sernik piecz w 180 stopniach Celsjusza przez 50 minut.