Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Myślę że przypadnie Państwu do gustu wymyślone ciasto które w sam raz przyda się na święta
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
2
1
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
1165
2
1
2
7
REKLAMA
Ciasta
Serniko - jabłęcznik na cieście sypanym z mlekiem w proszku
agnes72
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 3/4 szklanki cukru pudru,
- 100 g masła,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 całe jajko rozmiar M
- masa twarogowa:
- 1 kg twarogu z wiaderka DELIKATE,
- 1 szklanka cukru,
- 5 żółtek jajek rozmiaru M,
- 100 g masła,
- 2 szklanki mleka w proszku,
- 1,5 opakowania budyniu śmietankowego ( jeden budyń to 40 g opakowanie ),
- 1 szklanka mleka 3,2 %
- piana z białek:
- 5 białek jajek rozmiaru M,
- 1 szczypta soli drobnej,
- 0,5 szklanki cukru
- masa jabłkowa:
- 1,5 kg jabłek przed obraniem,
- 2 galaretki malinowe opakowanie 75 g
Sposób przygotowania:
1
Na początek przygotować ciasto sypane, składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Następnie przygotować jabłka obrać je i zetrzeć na tarce jarzynowej, starte jabłka odcisnąć z soku a po odciśnięciu całego soku wsypać proszek galaretek
2
Jak już mamy przygotowane ciasto i jabłka wtedy z białek ubić pianę. Następnie żółtka ubić mikserem z cukrem i masłem po czym dodać twaróg z wiaderka i proszek budyniowy całość zmiksować dodając mleko oraz mleko w proszku. Po zmiksowaniu całości dodać ubitą pianę i wymieszać drewnianą łyżką do połączenia się masy serowej z dodaną pianą
3
Do blaszki 34/25 wyłożonej papierem do pieczenia przełożyć połowę ciasta sypanego na ciasto wyłożyć całe jabłka przygotowane wcześniej a na jabłka wylać całą masę serową zaś na masę serową resztę ciasta sypanego. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i w rozgrzanym piec przez godzinę i 20 minut a 10 minut przed końcem przykryć folią aluminiową. Po upieczeniu wystudzić i wstawić do lodówki aby wszystko się dobrze związało, po wszystkim posypać cukrem pudrem