Smaker
Sezon na dynię

Sero-jabłecznik

29.08.2022 Odsłon: 46211
5.0 (62 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Co zrobić, gdy połowa rodziny uwielbia serniki, druga połowa odda wszystko za kawałek aromatycznej szarlotki, a ty nie masz całego wieczoru, by zajmować się wypiekami? Przygotuj sero-jabłecznik czyli sernik z jabłkami i kruszonką, który zachwyci każdego miłośnika domowych ciast. Kremowy sernik i wilgotna warstwa jabłkowa, przykryta maślaną kruszonką to propozycja na twoje popisowe ciasto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22378

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14164

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4407

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43406

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 546

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 490

30 min
3
Ciasta
Sero-jabłecznik
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki
  • ok 300 g cukru (brązowego)
  • ¼ łyżeczki soli
  • 250 g masła
  • 500 g twarogu (może być z wiaderka)
  • 2 duże jajka
  • ekstrakt lub cukier waniliowy
  • 3-4 duże jabłka
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu
  • ½ łyżeczki przyprawy do szarlotki
Kruszonka
  • 200 g mąki
  • 220 g cukru (brązowego)
  • 150 g masła
Sposób przygotowania:
1

Zacznij ciasto od kruszonki. Wsyp do miski mąkę, dodaj cukier i wymieszaj. Potnij kawałki zimnego masła i wyrób palcami ciasto, aby powstały grudki. Włóż kruszonkę do lodówki. Następnie wykonaj ciasto na spód. Wymieszaj mąkę, 100 g brązowego cukru i szczyptę soli. Wkrój w te składniki masło i zagnieć ciasto. Po czym zawiń w folię spożywczą i schładzaj pół godziny w lodówce. Wyjmij ciasto, rozwałkuj i wyłóż do natłuszczonej formy do pieczenia (ok.25 x 30 cm). Włóż ciasto do pieca nagrzanego do 180°C i piecz przez 15-20 minut lub do lekkiego zarumienienia. Po upieczeniu wystudź.

2

Obierz jabłka, pozbaw je gniazd nasiennych i pokrój na kawałki, a następnie wrzuć do miski. Wsyp 100 g cukru oraz przyprawy i dokładnie wymieszaj. Jeśli preferujesz ciasta z wyczuwalnymi, chrupiącymi jabłkami, wtedy wyłóż owoce bezpośrednio na podpieczony spód ciasta. A jeśli jabłka powinny być bardziej miękki, podsmaż je w garnku na wolnym ogniu przez kilkadziesiąt minut, by zmiękły i dopiero wtedy przedłóż na ciasto.

3

W dużej misce utrzyj ser, aż stanie się gładki. Dosyp 100 g cukru i nadal ucieraj, dodaj jajka i kilka kropli ekstraktu waniliowego. Gdy masa będzie miała jednolitą konsystencję, wylej ją na warstwę jabłek. Posyp wierzch wykonaną wcześniej kruszonką. Piecz przez 40-50 minut w 180°C, a przed pokrojeniem, wystudź ciasto całkowicie.