Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Śliwkowa tarta Tatin

16.10.2024 Odsłon: 4955
5.0 (117 oceny)

Przepis dnia: 19-10-2024

15 min
60 min
>6 os.
konhambos
konhambos

Tarta Tatin, czyli odwrócone ciasto z owocami, tym razem nie z jabłkami jak oryginalna tarta, ale ze śliwkami i cynamonem. Ciasto jest gotowe w niecałą godzinę i świeże smakuje najlepiej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Prosty, szybki obiad - ulubiony makaron, pieczarki i pyszny sos na bazie kwaś...

Odsłon: 1037

30 min
8
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Piernik Staropolski długo dojrzewający.

Ciasta Piernik Staropolski długo dojrzewający.

Piernik długo dojrzewający przełożony konfiturą ze śliwek, w polewie czekolad...

Odsłon: 16

15 min
1
agnes72
agnes72
Desery

Szybkie ciasto drożdżowe z agrestem i pomarańczą

Desery Szybkie ciasto drożdżowe z agrestem i pomarańczą

Hej hej to znowu ja, życzę wam pięknego popołudnia dziś mam dla was propozycj...

Odsłon: 16

30 min
1
KORAL
KORAL
Desery

Skandynawski rozetki

Desery Skandynawski rozetki

Smażone w głębokim tłuszczu, w smaku trochę przypominają nasze faworki. Popu...

Odsłon: 8

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik warszawski

Ciasta Piernik warszawski

Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.

Odsłon: 506

30 min
8
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z leśnych grzybów

Przekąski Kotlety z leśnych grzybów

U mnie obowiązkowo w święta.

Odsłon: 437

30 min
19
Ciasta
Śliwkowa tarta Tatin
Autor:
konhambos
do 15 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 200 g mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 85 g miękkiego masła
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 80 ml mleka
  • 700 g śliwek
Syrop cynamonowy:
  • 40 g masła
  • 50 g brązowego cukru
  • 2 łyżki cynamonu
  • 1,5 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Wymieszac make, sól i proszek do pieczenia w jednej misce. Ubic miekkie maslo z cukrem az masa bedzie puszysta i dodac jajka i ekstrat waniliowy.

2

Wszystko znowu wymieszac i dodac do masy suche skladniki i mleko. Nie mieszac zbyt dlugo.

3

Polaczyc maslo, brazowy cukier, cynamon i sok z cytryny az do skarmelizowania.

4

Pokroic sliwki na waskie kawalki w formie cwiartek i ulozyc je w jednej warstwie na dnie foremki.

5

Polac sliwki mieszanka brazowego cukru z cynamonem i równomiernie ulozyc na nich ciasto. Rozgrzac piekarnik do 190° C i piec ciasto 40-45 min, albo do suchego patyczka.

6

Po upieczeniu pozostawic ciasto w formie do ostygniecia na 5 minut, nastepnie wyjac z formy do góry dnem i ewentualnie posypac cukrem pudrem.