Smaker

Slodkawielkanoc - Sernik tradycyjny

28.10.2019 Odsłon: 33754
5.0 (48 oceny)
60 min
>6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Zwykły, tradycyjny sernik na kruchym spodzie. Oblany polewą czekoladową. Coś pysznego. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto z ricottą, gruszką i kardamonem

Ciasta Ciasto z ricottą, gruszką i kardamonem

Ciasto na bazie włoskiej ricotty - wyjątkowo lekkie i delikatne. Smaku nadają...

Odsłon: 103

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik z truskawkami

Ciasta Sernik z truskawkami

Ciasto ulubione przez wiele osób , z dodatkiem truskawek smakuje wyśmienicie.

Odsłon: 437

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 687

15 min
10
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Ziemniaki do zapiekania w piekarniku

Dodatki Ziemniaki do zapiekania w piekarniku

Prosto i smacznie. Ziemniaczki przygotowane do pieczenia w piekarniku. Takie...

Odsłon: 3869

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 158

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Ciasto naleśnikowe

Dania główne Ciasto naleśnikowe

Marzysz o naleśnikach, które są cienkie, delikatne i nie rwą się podczas smaż...

Odsłon: 1335

30 min
2
Ciasta
Slodkawielkanoc - Sernik tradycyjny
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 200 g. masła lub margaryny
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • Masa serowa:
  • 100 g. masła
  • 1 szklanka cukru
  • 9 jajek
  • 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 nakrętki ekstraktu migdałowego
  • 1 kg. sera sernikowego ( miałam w wiaderku)
  • Polewa:
  • 1 tabliczka czekolady mlecznej
  • 1 rządek czekolady gorzkiej
  • 3 łyżki śmietanki 30 %
Sposób przygotowania:
1

Mąkę i cukier, wysypać na stolnicę i wymieszać. Dodać masło, wysiekać. Wbić jajko i żółtko. Zagnieść na gładkie ciasto. Prostokątną blaszkę, posmarować margaryną i posypać bułką tartą. Odrywać, po kawałku ciasta i wylepić spód blaszki. Ponakłuwać widelcem w kilku miejscach. Wstawić do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni i piec 15- 20 minut.

2

Przygotować masę serową. Masło utrzeć z cukrem. Następnie, dodawać po dwa żółtka, cały czas ucierać. Kiedy składniki się połączą, wsypać mąkę ziemniaczaną i wlać ekstrakt migdałowy. Na końcu, po łyżce dodawać twaróg, nadal ucierając. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli (dodać też białko, które zostało od ciasta) Ubitą pianę, stopniowo wmieszać łyżką do masy serowej.

3

Następnie, wyłożyć masę na wystudzone ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni 1 godzinę. Następnie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim sernik do wystudzenia. Czekoladę połamać na kawałki, dodać śmietanę. Wszystko roztopić w kąpieli wodnej. Tak przygotowana polewą, udekorować wystudzony sernik.