Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka
edzia_13
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 1/2 szkl. maki pszennej
- 1./2 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody
- 1 szkl. cukru
- Masa I:
- 6-8 jabłek
- 1 i 1/2 galaretki agrestowej
- Masa II:
- 6 łyżek kaszy mannej
- 3 szkl. mleka
- cukier waniliowy
- 1-2 łyżka soku z cytryny
- 1 margaryna
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: oddzielić żółtka od białek; żółtka + cukier ubić, do ubitych dodać obie mąki + proszek do pieczenia + 1 łyżka wody, na koniec ubite białka. Piec w 170 st. ok 35-40 min. (ja to piekłam w tortownicy o średnicy 28 cm) Masa I: jabłka zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach wrzucić do garnka i dusić do gorących jabłek wsypać galaretkę i mieszać, aż galaretka się rozpuści. Gorące jabłka wyłożyć na zimny biszkopt. (ja zmodyfikowałam troszkę przepis i przekroiłam biszkopt na pół i przełożyłam jabłkami , troszkę zostawiając na wierzch.) Masa II: 6 łyżek kaszy manny + cukier waniliowy roztrzepać w szklance mleka, 2 szkl. mleka zagotować na gotujące mleko wlać kaszę - ugotować i wystudzić. Margarynę utrzeć i dodać ugotowaną kaszę + sok z cytryny. Masę wyłożyć na wystudzone jabłka, całość polać polewą czekoladową.