Smaker
Ciasta ze śliwkami - najlepsze przepisy

Szarlotka jak za dawnych lat z szarą renetą

15.10.2022 Odsłon: 10313
5.0 (35 oceny)
Szarlotka jak za dawnych lat z szarą renetą
>60 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Kiedy za oknem złota polska jesień, a w sadzie mnóstwo dojrzałych jabłek obowiązkowo na stole musi pojawić się tradycyjna szarlotka z polskiej szarej renety. Mnie i mężowi najlepiej ona smakuje jedzona na tarasie przy ostatnich ciepłych promieniach jesiennego słońca.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami w oleju serem feta.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami w oleju serem feta.

Sałatki Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami w oleju serem feta.

Szybka, prosta i smaczna sałatka makaronowa. Jest prosta i łatwa w przygotowa...

Odsłon: 96

60 min
3
Pasta z awokado
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Pasta z awokado

Dodatki Pasta z awokado

Pyszna i zdrowa pasta z awokado, ogórkiem, pomidorem i cebulą idealna na śnia...

Odsłon: 73

15 min
0
Kiszona dynia
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Kiszona dynia

Przetwory Kiszona dynia

Bardzo smaczna, zdrowa , chrupiąca i łatwa w przygotowaniu kiszona dynia idea...

Odsłon: 10

15 min
0
Krem cukiniowo-serowy
smaker
smaker
Zupy

Krem cukiniowo-serowy

Zupy Krem cukiniowo-serowy

Krem cukiniowo-serowy to lekka, ale sycąca zupa. Warzywa nadają jej delikatno...

Odsłon: 25

15 min
1
Dorsz z cukinią

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Dorsz z cukinią

Dania główne Dorsz z cukinią

Pyszna, szybka i przede wszystkim dietetyczna propozycja na obiad. Rybkę przy...

Odsłon: 214

60 min
4
Kruchy placek z jabłkami i powidłami śliwkowymi
wałek
wałek
Ciasta

Kruchy placek z jabłkami i powidłami śliwkowymi

Ciasta Kruchy placek z jabłkami i powidłami śliwkowymi

Dzisiaj mamy dla Was prosty, domowy placek, który pachnie ostatnimi jabłkami...

Odsłon: 150

30 min
4
Ciasta
Szarlotka jak za dawnych lat z szarą renetą
Szarlotka jak za dawnych lat z szarą renetą
Autor:
Ika1961
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 4 szklanki mąki krupczatki
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 250 g masła
  • 6 żółtek 1 jajko
  • łyżka soku cytrynowego
  • cukier waniliowy, 1/4 łyżeczki soli
  • łyżeczka proszku do pieczenia bio
  • Jabłka:
  • 2-2,5 kg obranej szarej renety
  • 2 szklanki cukru trzcinowego, cukier puder trzcinowy do posypania
  • 3 łyżki tapioki ( skrobia z manioku)
  • łyżeczka mielonego cynamonu
  • drobna kaszka orkiszowa do posypania
  • Blacha 36x28 cm wyłożona papierem do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicy mieszam mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie dodaję zimne masło i za pomocą siekaczki łączę z sypkimi składnikami. Następnie dodaję żółtka, całe jajko i sok cytrynowy. Szybko zagniatam ciasto.

2

Ciasto dzielę na dwie nierówne części.

3

Większą część ciasta rozwałkowuję i za pomocą wałka przenoszę na dno przygotowanej formy. Ciasto posypuję cienką warstwą kaszki orkiszowej(kaszka orkiszowa wchłonie nadmierną wilgoć z jabłek). Obrane jabłka szatkuję w plastry, posypuję skrobią, cukrem i cynamonem. Dokładnie mieszam ( tak by skrobia okleiła każdy kawałek jabłka). Jabłka równomiernie rozprowadzam na przygotowanym cieście. Pozostałe ciasto rozwałkowuję i układam na warstwie z jabłek. Ciasto gęsto nakłuwam widelcem. Piekę w nagrzanym piekarniku do 190°C około 50 minut.

4

Gorącą szarlotkę posypuję cukrem pudrem trzcinowym.

5

Smacznego.