Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łatwe w przygotowaniu, delikatne, rozpływające się w ustach.. pyszne :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 467
3
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 16696
51
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 383
1
Przepis dnia
54
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 467
3
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 16696
51
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 383
1
Przepis dnia
54
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka pod kakaową pierzynką
Matematyczka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- Mąka pszenna, 2 szkl.
- żółtka, 2 szt.
- cukier kryształ, 0,5 szkl.
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka (z czubkiem)
- gęsta śmietana (u mnie18%), 3 łyżki
- kakao, 3 łyżki
- Nadzienie:
- jabłka, 2-2,5 kg
- cynamon, 2 łyżeczki (wg upodobań)
- cukier (jeśli uznamy jabłka za mało słodkie), 1/3 szklanki
- białka, 2 szt. +2łyżki cukru.
- dodatkowo: bułka tarta, kilka łyżek
Sposób przygotowania:
1
Zagnieść ciasto z podanych składników ( z wyj. kakao).Przy końcu zarabiania, podzielić ciasto i do 1/3 części dodać kakao i zagnieść, a do pozostałej części dodać aromatu waniliowego (jeśli ktoś lubi) i zagnieść ponownie. Jeśli ciasto by się kleiło podsypać mąką- ciasto ma odchodzić od rąk. Obie części zafoliować. Białą wsadzić do lodówki, a ciemną do zamrażalnika, na minimum kilka godzin (u mnie leżały całą noc).
2
Wyjąć białą część ciasta z lodówki i wylepić nią spód formy do pieczenia o wymiarach 23x40cm(wyłożonej papierem do pieczenia). Ponakłuwać widelcem i podpiec przez 10-15 min w piekarniku w temperaturze około 160-170st.C.
3
Nadzienie: Jabłka obrać, podzielić na cząstki, powycinać gniazda nasienne. około 1/4 jabłek zetrzeć na tarce na grubych oczkach, a resztę pociąć w plasterki. Wymieszać jabłka i połączyć z cukrem i cynamonem.
4
Z białek z dodatkiem cukru ubić lśniącą pianę.
5
Na podpieczony spód wysypać kilka łyżek bułki tartej (tak żeby dość dokładnie pokryła całe ciasto). Wyłożyć mieszankę jabłek, wyrównać i lekko dognieść. Na jabłka wyłożyć pianę z białek i dokładnie rozsmarować. I na koniec zetrzeć ciemną część ciasta na tarce o grubych oczkach, tak by pokryła cały wierzch ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do ok 170-180st.C przez 60-80 min (wszystko zależy od piekarnika). SMACZNEGO!!!
6
przepis na ciasto od koleżanki, pomysł na pokrojenie jabłek z blogu mojewypieki.blox.pl, reszta inwencja własna.