Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto szarlotka na kruchym cieście z wysoką, budyniową pianką. Polecam!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 30 cm x 25 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44663
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182104
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 257
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44663
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182104
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 257
3
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka z budyniową pianką i bezą
Annie Ka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej
- 200 g masła
- 4 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa jabłkowa
- 1,5 kg jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 budyń śmietankowy
Pianka budyniowa
- 7 białek
- 1 i 1/3 szklanki cukru
- 3/4 szklanki oleju
- 3 budynie śmietankowe
Sposób przygotowania:
1
CIASTO Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Ciasto podzielić na dwie części (mniejszą i większą). Owinąć folią i większą część włożyć do lodówki na 1 godz., a mniejszą do zamrażarki. Dno formy wyłożyć większą częścią ciasta. Nakłuć widelcem w wielu miejscach. Podpiec 15-18 min. w temp. 180ºC. WARTSWA JABŁKOWA Jabłka obrać i zatrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć nadmiar soku. Do jabłek dodać 1 łyżeczkę cynamonu, 1 łyżkę cukru waniliowego i 1 budyń śmietankowy. Wymieszać. Jabłka wyłożyć na podpieczony spód. BUDYNIOWA PIANKA białka ubić na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawać cukier i dalej ubijać (łącznie min. 10 minut). Wsypać 3 budynie śmietankowe i zmiksować. Na koniec, w trakcie miksowania, wlewać strumieniem olej. Pianę rozprowadzić na warstwie jabłek. Na wierzch zetrzeć mniejszą część ciasta, które czekało w zamrażarce. Piec 50-60 min. w temp. 180ºC. Studzić w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach.