Smaker
Karnawał

Szarlotka z pianką budyniową

24.01.2024 Odsłon: 23830
5.0 (42 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szarlotka z pianką budyniową to idealny pomysł na niedzielny deser lub świąteczne ciasto. Jest mocno jabłkowe, delikatne i rozpływające się w ustach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 6958

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2698

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7708

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3455

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1063

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2347

60 min
3
Ciasta
Szarlotka z pianką budyniową
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód
  • 450 g mąki pszennej
  • 125 g cukru
  • 250 g twarogu chudego
  • 4 łyżki mleka
  • 8 łyżek oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
Nadzienie
  • 8 jabłek
  • 1 laska cynamonu
  • 1 łyżeczka esencji waniliowego
  • 50 g cukru
Pianka
  • 7 białek
  • 120 g cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 80 g budyniu waniliowego
Kruszonka
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g zimnego masła
  • 150 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Wszystkie składniki zagnieć rękoma lub robotem kuchennym do uzyskania jednolitej masy. Formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto na spód.

2

Przygotuj nadzienie. Jabłka obierz i wytnij z nich gniazda nasiennej. Pokrój w owoce w drobną kostkę i przełóż do garnka. Jabłka zagotuj z cynamonem, wanilią i cukrem. Trzymaj całość na ogniu przez 10 minut, do miękkości. Zdejmij garnek z ognia, a zawartość ostudź. Wyjmij laskę cynamonu. Delikatnie zblenduj jabłka, pozostawiając nieco większe kawałki. Wylej masę na spód.

3

Przygotuj piankę. Białka ubij na sztywną pianę. Prawie przed końcem ubijania dodaj cukier, budyń i sok z cytryny. Rozłóż piankę równomiernie na masie jabłkowej.

4

Przygotuj kruszonkę. Zagnieć wszystkie składnika na jednolitą kruszonkę.

5

Upiecz ciasto. Piekarnik rozgrzej na 180 st. Celsjusza. Szarlotkę z pianką budyniową piecz przez 20 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto i posyp kruszonką. Piecz przez kolejne 25-30 minut, do uzyskania złotego koloru. Wyjmij i ostudź przed podaniem.