Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po okresie dyniowo-śliwkowym przyszła pora na potrawy z jabłek. Sięgnij po te słodkie owoce szczególnie wtedy, gdy za godzinę mają pojawić się niezapowiedziani goście i chcesz ich poczęstować czymś słodkim. W każdym domu można znaleźć mąkę, masło czy cukier, a to już połowa sukcesu do wykonania szybkiego jabłecznika na kruchym cieście.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka z masłem orzechowym
Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...
Odsłon: 1032
4
Dania główne
Pieczone bataty
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...
Odsłon: 937
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka z masłem orzechowym
Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...
Odsłon: 1032
4
Dania główne
Pieczone bataty
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...
Odsłon: 937
2
2
REKLAMA
Ciasta
Szybki jabłecznik na kruchym cieście
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 220 g maki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 120 g zimnego masła
- 3 żółtka
- 1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jabłkowe nadzienie
- ok 1,5 kg kwaśniejszych jabłek
- 1-2 łyżki cukru (może być brązowy)
- 2-3 łyżki bułki tartej
- sok z połowy cytryny
- szczypta cynamonu lub przyprawy do szarlotki
Kruszonka
- 100 g mąki pszennej
- 120 g cukru drobnego
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 80 g masła
Sposób przygotowania:
1
Zrób kruszonkę. Przesianą mąkę wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym oraz dodaj masło. Rozetrzyj składniki palcami, by powstały grudki. Przełóż kruszonkę do miseczki, zawiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 40 minut.
2
Wsyp na stolnicę lub blat przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier puder. Wymieszaj sypkie składniki. Następnie dodaj pokrojone w małą kostkę zimne masło, żółtka, śmietanę i szybko zagnieć ciasto. Gdy masa będzie już gładka i jednolita, uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Następnie wyłóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica ok. 22 cm) i podpiecz ok. 12 minut w 180°C.
3
Obierz jabłka, przekrój, usuń gniazda nasienne i pokrój w ósemki lub kostkę. Włóż jabłka do miski, posyp cukrem, cynamonem, polej sokiem z cytryny, delikatnie wymieszaj i odstaw. Podpieczony spód ciasta wysyp bułką tartą, wyłóż jabłka, wyrównaj, a wierzch wysyp schłodzoną kruszonką. Piecz jabłecznik ok. 40 minut w 180°C. Gotowe ciasto wystudź i od razu podawaj.