Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto jest bardzo wilgotne, puszyste i długo zachowuje świeżość dzięki dodatkowi zsiadłego mleka. Kwaśny rabarbar świetnie przełamuje słodycz ciasta i chrupiącej kruszonki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6967
14
3
3
1
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1318
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6967
14
3
3
1
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1318
3
REKLAMA
Ciasta
Szybkie ciasto z rabarbarem i kruszonką na dużą blachę
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier wanilinowy
- kilka kropli olejku waniliowego
- 1 szklanka oleju
- 400 ml zsiadłego mleka
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok 700–900 g rabarbaru
- cynamon do posypania
Kruszonka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 100 g zimnego masła
Sposób przygotowania:
1
Rabarbar umyj i pokrój na kawałki około 1–2 cm. Jeśli łodygi są bardzo grube, można je lekko obrać. Odstaw. Do miski wsyp mąkę i cukier, dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Rozcieraj palcami, aż powstaną grudki kruszonki. Wstaw do lodówki.Fauna i flora
2
Jajka ubij z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Dodaj olejek waniliowy.
3
Stopniowo wlewaj olej, cały czas miksując na małych obrotach. Następnie dodaj zsiadłe mleko.
4
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wsyp do masy. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
5
Dużą blachę o wymiarach 26×35 cm wyłóż papierem do pieczenia.
6
Wylej ciasto i wyrównaj. Na wierzchu rozłóż rabarbar, lekko wciskając go w ciasto. Posyp odrobiną cynamonu.
7
Na koniec rozsyp kruszonkę.
8
Piecz w temperaturze 175°C (góra-dół) przez około 45–55 minut, aż wierzch będzie złoty, a patyczek po wbiciu suchy.
9
Jeśli rabarbar jest bardzo kwaśny, można go wcześniej oprószyć 2–3 łyżkami cukru.
10
Do kruszonki możesz dodać szczyptę cynamonu lub cukru waniliowego.