Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Długi weekend, więc pewnie u większości Was błogie lenistwo. A jak lenistwo to obowiązkowo kawka, a do niej coś słodkiego. Mam zatem idealną propozycję - zapraszam na przepyszną tartę z migdałami, orzechami i jabłkami. Jest bardzo aromatyczna. Kiedy dostałam przepis od znajomej robię ją na okrągło. Oczywiście trochę zmodyfikowałam po swojemu. Dużym plusem jest to, że wbrew pozorom robi się ją ekspresowo. Zapraszam :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (25)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29310
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29310
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
REKLAMA
Ciasta
Tarta migdałowo-orzechowa z jabłkami
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO KRUCHE
- Mąka pszenna 150 g.
- Mąka orkiszowa 100 g.
- Masło zimne 150 g.
- Cukier puder 2 łyżki
- Sól szczypta
- Jajko 1 szt.
- Woda zimna 40 ml.
- MASA MIGDAŁOWO-ORZECHOWA
- Masło miękkie 45 g.
- Cukier puder 45 g.
- Jajko 1 szt. (małe)
- Olejek migdałowy 1-2 łyżeczki
- Migdały mielone 25 g.
- Orzechy włoskie mielone 25 g.
- Mąka pszenna 20 g.
- WIERZCH TARTY
- Jabłka 2 szt.
- Dżem żółty (gruszkowy, agrestowy, brzoskwiniowy) 3-4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
CIASTO Obie mąki przesiać przez sitko, dodać masło i drobno posiekać. Następnie dodać jajko, cukier puder, i wyrabiać ciasto najlepiej rękoma (ważne, aby bardzo dobrze rozetrzeć masło). Po chwili wlać zimną wodę i połączyć wszystko w jedną gładką kulę. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. pół godziny (ja najczęściej wkładam nawet na całą noc). Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki i podsypując mąką rozwałkować na placek nieco większy niż średnica formy na tartę (średnica formy 24-26 cm). Wyłożyć nim dno i boki formy posmarowanej masłem. Wstawić do lodówki na minimum 20 minut. MASA MIGDAŁOWO-ORZECHOWA Miękkie masło utrzeć z dodatkiem cukru pudru na jasną masę, po chwili wbić jajko i ucierać jeszcze przez ok. 3 - 4 minuty na puszystą masę. Na sam koniec dodać olejek migdałowy, mielone migdały i orzechy oraz mąkę przesianą przez sitko i wszystko dokładnie wymieszać łyżką. WIERZCH TARTY Jabłka dokładnie umyć, obrać, wyciąć gniazda, pokroić na ćwiartki, a następnie w cienkie plasterki.
2
PRZYGOTOWANIE DO PIECZENIA Formę z ciastem wyciągnąć z lodówki, podziurkować widelcem, rozsmarować masę migdałową pozostawiając ok. 1 cm wolnego brzegu. Ułożyć plasterki jabłek na zakładkę i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 25 - 30 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor. Po ostygnięciu tartę posmarować podgrzaną konfiturą.
3
Smacznego :)