Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Tarta ptysiowa z budyniem i bitą śmietaną

01.01.2026 Odsłon: 520
5.0 (5 oceny)
Tarta ptysiowa z budyniem i bitą śmietaną
60 min
60 min
>6 os.
madz
madz

Pyszny i dziecinnie prosty deser, który zaskakuje!! Ma znakomity, kremowy smak.

Potrzebne przybory kuchenne

Mikser, piekarnik, forma do tarty

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem dyniowo paprykowa
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem dyniowo paprykowa

Zupy Zupa krem dyniowo paprykowa

Przepisów na zupy kremy jest mnóstwo. Poniżej jeden z naszych ulubionych, kre...

Odsłon: 86

>60 min
1
Biszkopty - jasny i ciemny.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopty - jasny i ciemny.

Ciasta Biszkopty - jasny i ciemny.

Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z prosz...

Odsłon: 3287

60 min
8
Chlebek rwany z pesto bazyliowym
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Chlebek rwany z pesto bazyliowym

Przekąski Chlebek rwany z pesto bazyliowym

Miękki, puszysty i maślany chlebek rwany z aromatycznym pesto bazyliowym to d...

Odsłon: 592

15 min
1
Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem

Napoje Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem

Sezon na pyszne i zdrowe koktajle już dawno się rozpoczął, trzeba go maksymal...

Odsłon: 102

60 min
1
Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.

Dania główne Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.

Kurki to ulubione grzybki mojego męża. Dzisiaj właśnie danie z kurkami, które...

Odsłon: 35

60 min
1
Sałatka gyros
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka gyros

Sałatki Sałatka gyros

Ta warstwowa sałatka gyros to prawdziwy hit na imprezy, rodzinne spotkania i...

Odsłon: 33

15 min
0
Ciasta
Tarta ptysiowa z budyniem i bitą śmietaną
Tarta ptysiowa z budyniem i bitą śmietaną
Autor:
madz
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto parzone
  • woda- 180ml
  • masło- 90g
  • mąka pszenna- 120g
  • 3 jajka
Krem i bita śmietana
  • budyń śmietankowy (+500ml wody i 3 łyżeczki cukru wanilinowego)
  • 200ml śmietanki 30%
  • 1 łyżka cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

W garnku zagotować wodę z masłem. Na gotującą się wodę wsypać mąkę pszenną i cały czas mieszać. Ciasto jest gotowe, gdy odchodzi od ścianek garnka. Zdjąć z palnika, pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie zmiksować z jajkami do połączenia i uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.

2

Formę do tarty wysmarować masłem. Przełożyć do niej ciasto parzone i rozprowadzić po powierzchni formy. Piec w 200 stopniach (góra/dół) przez 25 minut, aż się zarumieni. Po tym czasie wyjąć i odstawić do wystygnięcia.

3

Przygotować budyń, ja zrobiłam ten z saszetki, znacznie przyspiesza to proces, ale można zrobić też domowy. Budyń przykryć folią spożywczą i odstawić do wystudzenia.

4

Wystygnięty budyń przełożyć na ptysiowy spód tarty. Odłożyć na chwilę do lodówki (lub na noc jeśli przygotowujemy ciasto na następny dzień- wtedy będzie mogło dłużej leżeć w lodówce:) )

5

Przygotować bitą śmietanę: (najlepiej w dniu podania). Do miksera wlać śmietankę 30% i dodać około łyżkę cukru pudru. Ubijać do uzyskania sztywnego kremu. Bitą śmietanę wyłożyć na wierzch budyniu. Smacznego !!