Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta z budyniem to mój popisowy wypiek. Przygotowuję go zawsze, kiedy spodziewam się wizyty gości. Można ją upiec na tradycyjnym kruchym cieście lub pójść na skróty i skorzystać z gotowego ciasta francuskiego. Do tego budyń waniliowy i porcja świeżych owoców. Tarta z budyniem to deser dedykowany dla osób, które nie lubią zbyt słodkich deserów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 515
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 285
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9762
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1145
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4495
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 515
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 285
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9762
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1145
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4495
16
REKLAMA
Ciasta
Tarta z budyniem
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Kruche ciasto:
- 200 g mąki
- 120 g masła
- jajko
- 2 łyżki cukru pudru
- łyżka zimnej wody
Masa budyniowa:
- 2 budynie waniliowe bez cukru
- 500 ml mleka
- 3 łyżki cukru
Do dekoracji:
- świeże owoce
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesyp mąkę, wbij jedno całe jajko. Dodaj cukier i zimną wodę. Masło wyciągnij z lodówki, odwiń z papieru i zetrzyj na tarce. Dodaj do pozostałych składników. Kruche ciasto wyrabiaj dłońmi do momentu uzyskania gładkiej konsystencji.
2
Formę na tartę wysmaruj dokładnie masłem i oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 4 mm. Wylep nim spód i brzegi formy. Ciasto ponakłuwaj widelcem.
3
Spód ciasta piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni - początkowo z obciążeniem przez około 15 minut. Następnie bez obciążenia przez kolejne 25 minut. Góra powinna delikatnie się zrumienić.
4
Upieczony spód do tarty wyciągnij z piekarnika i odstaw do wystudzenia. W tym czasie przygotuj budyń.
5
Półtorej szklanki mleka zagotuj w rondelku. W pozostałej części rozpuść dwa opakowania budyniu waniliowego razem z cukrem. Gotową mieszankę przelej do garnka z gotującym się mlekiem. Zmniejsz moc palnika. Budyń gotuj do zgęstnienia.
6
Gotowy budyń przełóż na kruchy spód. Tartę z budyniem udekoruj świeżymi owocami i cukrem pudrem.