Smaker

Tarta z budyniem

30.01.2024 Odsłon: 19974
5.0 (20 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Tarta z budyniem to mój popisowy wypiek. Przygotowuję go zawsze, kiedy spodziewam się wizyty gości. Można ją upiec na tradycyjnym kruchym cieście lub pójść na skróty i skorzystać z gotowego ciasta francuskiego. Do tego budyń waniliowy i porcja świeżych owoców. Tarta z budyniem to deser dedykowany dla osób, które nie lubią zbyt słodkich deserów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort seromakowy

Ciasta Tort seromakowy

Ciasto idealne na święta. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyjne polskie...

Odsłon: 464

60 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 98

15 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 134

15 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Ryż smażony z tofu i warzywami

Dania główne Ryż smażony z tofu i warzywami

Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...

Odsłon: 70

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 749

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 362

>60 min
9
Ciasta
Tarta z budyniem
Autor:
smaker
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Kruche ciasto:
  • 200 g mąki
  • 120 g masła
  • jajko
  • 2 łyżki cukru pudru
  • łyżka zimnej wody
Masa budyniowa:
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 500 ml mleka
  • 3 łyżki cukru
Do dekoracji:
  • świeże owoce
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesyp mąkę, wbij jedno całe jajko. Dodaj cukier i zimną wodę. Masło wyciągnij z lodówki, odwiń z papieru i zetrzyj na tarce. Dodaj do pozostałych składników. Kruche ciasto wyrabiaj dłońmi do momentu uzyskania gładkiej konsystencji.

2

Formę na tartę wysmaruj dokładnie masłem i oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 4 mm. Wylep nim spód i brzegi formy. Ciasto ponakłuwaj widelcem.

3

Spód ciasta piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni - początkowo z obciążeniem przez około 15 minut. Następnie bez obciążenia przez kolejne 25 minut. Góra powinna delikatnie się zrumienić.

4

Upieczony spód do tarty wyciągnij z piekarnika i odstaw do wystudzenia. W tym czasie przygotuj budyń.

5

Półtorej szklanki mleka zagotuj w rondelku. W pozostałej części rozpuść dwa opakowania budyniu waniliowego razem z cukrem. Gotową mieszankę przelej do garnka z gotującym się mlekiem. Zmniejsz moc palnika. Budyń gotuj do zgęstnienia.

6

Gotowy budyń przełóż na kruchy spód. Tartę z budyniem udekoruj świeżymi owocami i cukrem pudrem.