Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta ze śliwkami i mascarpone to idealne połączenie maślanego, kruchego spodu, kremowej warstwy z mlekiem zagęszczonym oraz lekko kwaskowych, aromatycznych śliwek. Jej smak to kwintesencja późnego lata i jesieni, a w dodatku pięknie wygląda na stole.
Wymiary: forma do tarty ok. 26 cm
Kurczak w sosie serowo śmietankowym to fajna i prosta propozycja na obiad dl...
Odsłon: 7464
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 2483
Kultowe słodkie przekąski od dawna są inspiracją do wypieków i deserów bez pi...
Odsłon: 70756
Kurczak w sosie serowo śmietankowym to fajna i prosta propozycja na obiad dl...
Odsłon: 7464
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 2483
Kultowe słodkie przekąski od dawna są inspiracją do wypieków i deserów bez pi...
Odsłon: 70756
Składniki
Do miski wsyp mąkę, cukier i szczyptę soli. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami lub siekaczem, aż powstanie sypka kruszonka. Wbij jajka i szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Po tym czasie wyciągnij ciasto, przełóż je na blat i rozwałkuj. Przełóż do formy do tarty o wielkości ok. 26 cm. Nakłuj spód widelcem i podpiecz w 180°C przez 10 minut.
W tym czasie zrób krem. Zmiksuj krótko mascarpone z mlekiem zagęszczonym, a później dodaj jajka. Dokładnie zmiksuj aż masa będzie jednolita. Śliwki umyj, przekrój na połówki, usuń pestki.
Na podpieczony spód wylej przygotowany krem. Ułóż śliwki na wierzchu, skórką do nadzienia. Wstaw tartę ze śliwkami i mascarpone do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 30-35 minut aż masa się zetnie, a śliwki lekko zmiękną.