Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta ze śliwkami i mascarpone to idealne połączenie maślanego, kruchego spodu, kremowej warstwy z mlekiem zagęszczonym oraz lekko kwaskowych, aromatycznych śliwek. Jej smak to kwintesencja późnego lata i jesieni, a w dodatku pięknie wygląda na stole.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: forma do tarty ok. 26 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27174
38
6
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 6103
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27174
38
6
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 6103
13
REKLAMA
Ciasta
Tarta ze śliwkami i mascarpone
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Spód:
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 100 g masła
- 80 g cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
Krem:
- 250 g sera mascarpone
- 250 ml mleka zagęszczonego słodzonego
- 2 jajka
- 400 g śliwek
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp mąkę, cukier i szczyptę soli. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami lub siekaczem, aż powstanie sypka kruszonka. Wbij jajka i szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
2
Po tym czasie wyciągnij ciasto, przełóż je na blat i rozwałkuj. Przełóż do formy do tarty o wielkości ok. 26 cm. Nakłuj spód widelcem i podpiecz w 180°C przez 10 minut.
3
W tym czasie zrób krem. Zmiksuj krótko mascarpone z mlekiem zagęszczonym, a później dodaj jajka. Dokładnie zmiksuj aż masa będzie jednolita. Śliwki umyj, przekrój na połówki, usuń pestki.
4
Na podpieczony spód wylej przygotowany krem. Ułóż śliwki na wierzchu, skórką do nadzienia. Wstaw tartę ze śliwkami i mascarpone do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 30-35 minut aż masa się zetnie, a śliwki lekko zmiękną.