Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekkie jak chmurka, puszyste i delikatna ptasie mleczko z 3 składników.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 441
9
0
Desery
Wafle z masą orzechową i dżemem z czarnej porzeczki
Domowe wafle do deser mojego dzieciństwa z masą orzechową, dżemem z czarnej p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 124
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 441
9
0
Desery
Wafle z masą orzechową i dżemem z czarnej porzeczki
Domowe wafle do deser mojego dzieciństwa z masą orzechową, dżemem z czarnej p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 124
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tęczowe ptasie mleczko
Ola1984
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ptasie mleczko:
- 500 g zimnego mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 1 galaretka zielona (agrestowa)
- 1 galaretka czerwona (wiśniowa)
- 1 galaretka niebieska (borówkowa)
Spód:
- 100 g biszkoptów
Dekoracja:
- 80 g mini bez
- 1 galaretka jagodowa
- 50 g borówek
- 50 g czereśni
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę (26 cm) wyłożyć biszkoptami. Każdą z galaretek do ptasiego mleczka rozpuścić w 200 ml wody. Wystudzić. Mleko zagęszczone podzielić na 3 równe porcje (po ok. 166 g każda). Przelać do 3 wysokich dzbanków. Każdą z porcji mleka ubić na sztywną, gęstą pianę. Połączyć z galaretkami i zmiksować. Na sam środek tortownicy lać naprzemiennie po ok. 2-3 łyżek każdego z kolorów ptasiego mleczka, aż do wyczerpania składników. Lekko uderzyć tortownicą o blat, by pozbyć się nadmiaru powietrza. Ptasie mleczko stawić do lodówki do całkowitego stężenia.
2
Galaretkę jagodową rozpuścić w 300 ml wody, wystudzić i przelać do płaskiego pojemnika, wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Pokroić w kostkę. Ptasie mleczko udekorować bezami, owocami i galaretką. Rady: Do ptasiego mleczka najlepiej użyć galaretek w kontrastujących ze sobą kolorach. Mleko niesłodzone można zastąpić słodzonym, jednak ptasie mleczko będzie bardziej słodkie. Mleko musi być bardzo dobrze schłodzone, minumum przez kilka godzin w lodówce - wtedy ubije się na idealną pianę. Ptasie mleczko można zrobić również w jednym kolorze. Wtedy 3 galaretki jednego koloru należy rozpuścić w 600 ml wody.