Smaker

Tiramisu

15.04.2018 Odsłon: 5759
5.0 (13 oceny)
60 min
5-6 os.
andalmatiner
andalmatiner

Włoskie Tiramisu to deser, który składa się z dwóch warstw biszkoptów nasączonych mocną kawą, na którą nakłada się warstwy kremu z serka mascarpone, a całość posypuje czekoladą lub kakao. Deser podaje się silnie schłodzony zwykle do kawy espresso. Przepisów na tiramisu istnieje co najmniej kilkadziesiąt, ten jest jednym z nich, i według mnie - jednym z lepszych. Deser ten najlepiej serwować w pucharkach lub jeść łyżką z niewielkiego naczynia, ponieważ jest dość luźny. Bardzo polecam :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 1840

30 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 761

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 30

60 min
2
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 325

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17783

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 360

30 min
6
Ciasta
Tiramisu
Autor:
andalmatiner
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 6 żółtek
  • 50 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej lub laska wanilii
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietany kremówki 36%
  • 300 ml zaparzonej mocnej kawy
  • 1 kieliszek likieru amaretto
  • 1 opakowanie (200 g) podłużnych biszkoptów
  • kakao w proszku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

1. W misce ucieraj przez chwilę żółtka z cukrem i pastą waniliową. 2. Następnie postaw miskę na garnku z gorącą wodą i dalej ucieraj, aż masa stanie się puszysta i zjaśnieje. Odstaw. 3. Dodaj serek i wymieszaj. 4. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. 5. Masę serową wlej powoli do ubitej śmietany ciągle mieszając. 6. Zimną mocną kawę przelej do płaskiej miski i dodaj amaretto. 7. Maczaj w tym biszkopty i układaj jeden obok drugiego na dnie prostokątnej kamionkowej lub szklanej foremki do pieczenia (możesz też przygotować tiramisu w kilku mniejszych naczyniach tak jak ja :-)). 8. Warstwę biszkoptów przykryj śmietanowo-serowym kremem i wyrównaj. 9. Połóż następną warstwę biszkoptów i znów krem - i tak warstwa po warstwie. 10. Na wierzchu musi znaleźć się krem. 11. Tiramisu wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. 12. Przed podaniem deser posyp (przez sitko) kakao w proszku. 13. Smacznego.