Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tiramisu zawsze wychodzi ,przepis jest oryginalny. Pracowałam w restauracji w samym centrum Rzymu przez 12 lat, tam też zobaczyłam jak się robi tiramisu. Nauczyłam się robić ten wspaniali deser bez używania utwardzaczy . Jest wyjątkowy. Są pewne sekrety ,które ci zdradzę. Zapraszam do obejrzenia filmu na moim kanale na You Tube.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4610
34
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418104
1139
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4610
34
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418104
1139
REKLAMA
Ciasta
Tiramisu na 16 osób-oryginalny włoski przepis
mangiare
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- żółtka 12
- biszkopciki Savoiardi 600 g
- cukier 250 g
- serek mascarpone 1 kg
- kawa z espresso 3 szklanki
- woda naturalna 1/2 szklanki
- likier Amaretto 4 łyżki
- kakao 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Kawę z espresso połączyć z wodą ostudzić wlać likier Żółtka ubić z cukrem na jasną masę dodać jedno stopniowo po jednym opakowaniu serka maskarpone . Najpierw pierwsze opakowanie i zmiksować i tak po kolei po jednym dodajemy i miksujemy ,aż powstanie jednolita masa.
2
Do formy o rozmiarach 30 na 38 układamy nasze namoczone w kawie biszkopty. Na biszkopty wykładamy część masy i następnie układamy drugą warstwę biszkoptów namoczonych w kawie. Na wierz wykładamy pozostałą część masy . Całość wstawiamy do schłodzenia do lodówki na minimum 1 godzinę. Latem schładzamy dłużej.
3
Przed podaniem tiramisu posypujemy kakałem, nie robimy tego przed schłodzeniem ,gdyż kakao zrobi się mokre . Uwaga. Serek mascarpone powinien mieć 78% tłuszczu wówczas masa na tiramisu będzie odpowiednia, przy mniejszej zawartości tłuszczu masa może być zbyt lejąca. Pamiętajmy ,że jajka muszą być swieże . Zapraszam do obejrzenia filmu .