Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik na spodzie ciasteczkowym z pysznym kremem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Ciasta
Torcik "biały puch"
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD-tortownica fi 27 cm.
- -125 g. masła -100 g. gorzkiej czekolady -300 g. biszkopcików
- -2 łyżki zmielonych orzeszków ziemnych w karmelu -2 łyżki cukru pudru
- MASA SEROWA:
- -3 białe czekolady -500 ml. śmietanki 30 % -1 śnieżka
- -3/4 szklanki cukru pudru -1 kg. sera z wiaderka
- -30 g. żelatyny -1/2 szklanki wody (trochę więcej)
- POLEWA:-1/2 puszki mleka zagęszczanego,słodzonego
- -1/2 kremu do tortów, waniliowego w proszku -1/2 czekolady gorzkiej
- DO OBSYPANIA BOKÓW:
- -parę łyżek mielonych orzeszków ziemnych w karmelu
Sposób przygotowania:
1
spód- Masło z czekoladą, roztopić nad parą.Biszkopciki pokruszyć, dodać cukier puder i orzeszki. Wlać masło z czekoladą i wymieszać. Wysypać do tortownicy 27 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, na dole.Masę ugnieść w tortownicy. Schłodzić na co najmniej pół godzi. w lodówce.
2
krem-Czekolady rozpuścić w śmietance nad parą. Ostudzić i schłodzić przynajmniej pół godz. w lodówce. Można i całą noc.Żelatynę rozpuścić z gorącą wodą i ostudzić do letniego. Śmietankę czekoladową ubić z pudrem, potem śnieżką. Następnie dodawać porcjami ser i zmiksować. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do tortownicy. Schłodzić przynajmniej z godzinę w lodówce.
3
Zdjąć obręcz z tortownicy, ułożyć na paterze. Zmiksować krem z mleczkiem. Polać i rozsmarować na torcie. Czekoladę roztopić nad parą i za pomocą, papierowego rożka polać, spiralnie na górze tortu. Zaraz wykałaczką, poprzeciągać, odpowiednio, w górę w dół. Tworząc ''zebrę''.
4
Boki obsypać orzeszkami. Torcik przechowywać w lodówce.
5
Kroić ciepłym i ostrym nożem.