Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik z masą jabłkową i bitą śmietaną świetnie się się przenika swoimi składnikami. Nie jest mdły a wręcz orzeźwiający w smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1300
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 301
4
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 414
1
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6044
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1300
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 301
4
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 414
1
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6044
11
REKLAMA
Ciasta
Torcik jabłkowy z bitą śmietaną:
helenapon
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 łyżki gorącej wody
- Masa jabłkowa:
- 1,5 kg winnych jabłek
- 1/2 szklanki wody
- cukier do smaku (u mnie tylko 2 łyżki)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 galaretki o smaku cytrynowym
- Dodatkowo:
- 600 ml śmietany 36%
- 1 szklanka frużeliny malinowej
- 1/2 kg serka mascarpone
- 2 łyżki cukru
- perełki cukiernicze do dekoracji
- polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1
Całe jajka ubić z cukrem na "puch:. Wciąż ubijając dodawać po łyżce cukru i ubijać tak długo, aż cukier się rozpuści. Stopniowo przesiewać zmieszane mąki z proszkiem. Na końcu wlać gorącą wodę. Wymieszać i przelać do tortownicy o średnicy 28 cm.Piec 30 minut w tem. 175 stopni (góra- dół) Zimny biszkopt przekroić na dwa blaty i nasączyć.
2
Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Smażyć do miękkości z cukrem. Dodać cynamon. Zestawić z ognia, wsypać galaretki i mieszać do rozpuszczenia. Ostudzić.
3
Mocno schłodzoną śmietanę ubić z cukrem i serkiem mascarpone. Przygotować polewę. Ja rozpuściłam nad parą wodą - gotową. Pierwszy blat umieścić w tej samej tortownicy w której się piekł. Nasączyć. Posmarować cienko frużeliną. Następnie wyłożyć masę jabłkową. Przykryć drugim blatem. Znów posmarować frużeliną. Brzegi torcika oblać polewą czekoladową (zostawić 2 łyżki do dekoracji tortu). Bitą śmietanę przełożyć do rękawa cukierniczego i na górze oraz na samym dole torcika wyciskać rozetki. Udekorować cienkimi strużkami polewy czekoladowej i perełkami cukierniczymi. Schłodzić.