Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Torcik kokosowy z truskawkami

01.07.2021 Odsłon: 622
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Letni torcik ze świeżymi truskawkami. Ciasto jest cienkie, ale nie specjalnie kruche i dlatego można go łatwo jest go wyjąć z formy po upieczeniu. Gdy postoi dłużej to robi się bardziej miękkie pod wpływem masy jogurtowo- śmietankowej. Masa nie jest za słodka i dobrze się trzyma po dodaniu żelatyny. Ciasto smakuje również świetnie z rozmrożonymi truskawkami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Obiad dla jednej osoby

Dania główne Obiad dla jednej osoby

Czy zdarza ci się jeść posiłki w pojedynkę? Jeśli tak, na pewno zastanawiasz...

Odsłon: 3065

30 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Potrawka toskańska

Dania główne Potrawka toskańska

Potrawka toskańska to łatwy i szybki obiad w dni powszednie, który można przy...

Odsłon: 1489

30 min
2
wmk
wmk
Sałatki

Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.

Sałatki Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.

Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.

Odsłon: 181

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...

Odsłon: 477

15 min
8
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 303

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 433

30 min
6
Ciasta
Torcik kokosowy z truskawkami
Autor:
swiat_lucy
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g wiórek kokosowych
  • 70 g masła
  • 100 g cukru
  • 5- 6 łyżek śmietanki
  • 1 jajko
  • Masa : 300 g świeżych albo odmrożonych truskawek, 2 łyżki żelatyny, ½ l jogurtu, 100 g cukru, 2½ dl śmietanki do ubijania
  • Polewa czekoladowa : 4 łyżki śmietanki , 100 g czekolady
Sposób przygotowania:
1

Wymieszać mąkę z wiórkami, masło rozdrobnić palcami dodać cukier, śmietankę i jajko. Wyrobić ciasto. Podzielić na 3 części. Każdą część rozwałkować na szerokość okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec każdy placek w temp 210 ºC około 10 minut.

2

Żelatynę w rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Dodać do niej 4 łyżki odłożonej masy jogurtowej i wymieszać. Całość dodać do pozostałej masy jogurtowej i dobrze wymieszać.

3

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem. Przełożyć do masy jogurtowej i wymieszać razem z pokrojonymi truskawkami. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia.

4

W niedużym garnuszku roztopić czekoladę ze smietanką np. w mikrofali, albo nad garnkiem z gotującą wodą.

5

Posmarować każdy placek masą na a na wierzch polewą czekoladową. Udekorować truskawkami. Wstawić na parę godzin do lodówki.