Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przepis na przepyszny, rozpływający się w ustach torcik makowy przełożony delikatnym kremem ptasie mleczko oraz konfiturą wiśniową. Doskonały na święta oraz na rodzinne przyjęcia! Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3611
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92426
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1194
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3611
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92426
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1194
19
15
REKLAMA
Ciasta
Torcik makowy z kremem ptasie mleczko
Smacznebodomowe
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 100 gramów mąki pszennej (typ 450)
- 150 gramów cukru
- 250 gramów maku niebieskiego
- 6 jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 400 mililitrów śmietanki 30%
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 dżem wiśniowy (100% owoców)
- Płatki migdałówe oraz kawałki czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: • Mak mielimy (ręczenie lub blenderem), zalewamy wodą i gotujemy przez około 5 minut do momentu zwiększenia objętości, studzimy • Żółta ucieramy z 1/3 cukru na puszystą masę • Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz zmielonym makiem i dodajemy do utartych żółtek • Białka ubijamy z resztą cukru na sztywną pianę i dodajemy do pozostałych składników, delikatnie mieszamy • Masę makową przelewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i pieczemy przez około 70 minut w temperaturze 170 stopni na najniższym poziomie z włączonym termoobiegiem, zostawiamy do ostudzenia
2
Składanie: • Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną masę • Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance gorącej wody • Kiedy galaretka zacznie już tężeć powoli łączymy ją z ubitą śmietaną • Składanie tortu rozpoczynamy od przekrojenia biszkoptu na dwie części i posmarowania dolnej warstwy dżemem • Następnie tort przekładamy warstwą kremu, nakładamy górną warstwę i smarujemy boki • Całość dekorujemy płatkami migdałów oraz kawałkami czekolady i wstawiamy do lodówki aż całość stężeje