Smaker

Torcik miętowy

16.11.2017 Odsłon: 1277
5.0 (44 oceny)
Torcik miętowy
>60 min
5-6 os.
catha
catha

Orzeźwiający torcik na rodzinne spotkanie. Szybko się robi, jeszcze szybciej znika :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4580

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 33509

>60 min
46
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 725

60 min
3
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 403

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 323

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 340

60 min
1
Ciasta
Torcik miętowy
Torcik miętowy
Autor:
catha
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Biszkopt - blaszka 25cm na 25 cm
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 duże kopiaste łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem budyniowy miętowy
  • 0,75 litra mleka
  • 2 torebki budyniu śmietankowego bez cukru ( każdy na 0,5litra)
  • kostka masła
  • 1/2 szklanki wody
  • 180 g landrynek miętowych
  • Masa śmietankowa
  • 1/2 litra śmietanki kremówki
  • 1 galaretka agrestowa
  • Dekoracja
  • abliczka czekolady gorzkiej z miętowym nadzieniem (np.Terrawita - wg mnie najlepsza)
Sposób przygotowania:
1

Upiec biszkopt - białka ubić na sztywną pianę, powoli dodawać cukier cukier, potem żółtka. Przesianą mąkę, proszek i kakao połączyć delikatnie szpatułką z masą jajeczną.Wylać na blaszkę i piec około 25 minut w temp.ok. 165 st lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić, przekroić na wysokości 3/4.Grubszą część dajemy jako spód ciasta.

2

Do garnuszka z wodą wsypać twarde landrynki i postawić na mały gaz, gotować do rozpuszczenia się cukierków. Odstawić. Ugotować budyń - do gorącego gotującego się budyniu wlać cienką strużką syrop miętowy powstały z landrynek. Dokładnie wymieszać i ostudzić. Utrzeć mikserem masło do białości i po łyżce dodawać zimny budyń. Tak powstały jasnozielony budyń wyłożyć na biszkopt i rozsmarować. Przykryć drugą (cieńszą) warstwą biszkoptu. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Odstawić do wystygnięcia. Kremówkę ubić i zmiksować z zimną galaretką ( ma być płynna, lekko tężejąca- trzeba uważać :-). Powstałą masę śmietanową wylać na biszkopt. Udekorować wiórkami czekolady miętowej. Schłodzić w lodówce, podawać z listkami mięty.