Smaker
Sylwester

Torcik na szpinakowym spodzie z arbuzową galaretką

16.04.2018 Odsłon: 23276
5.0 (49 oceny)

Przepis dnia: 18-04-2018

>60 min
>6 os.
jolao
jolao

Atrakcyjny torcik, w którym cukru jest tylko tyle co w serku waniliowym i arbuzie, a mimo to zniknął w mgnieniu oka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12243

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2756

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 673

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1448

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458711

60 min
1246
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1739

30 min
6
Ciasta
Torcik na szpinakowym spodzie z arbuzową galaretką
Autor:
jolao
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 1 garść świeżego szpinaku baby
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżki oleju
  • duża szczypta proszku do pieczenia
  • Masa serkowo-jogurtowa:
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 250 g serka waniliowego
  • 2 łyżki nasion chia
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżeczki wody
  • Galaretka:
  • 800 g arbuza
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • sok z 1/2 limonki
  • Do dekoracji:
  • 100 ml śmietany kremówki
  • cząstki limonki
Sposób przygotowania:
1

Do malaksera wrzucamy szpinak, dodajemy olej, żółtka, mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Miksujemy całość na jednolitą masę. Białka ubijamy na sztywno, delikatnie mieszamy z masą szpinakową. Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 21 cm, pieczemy 10-12 minut w 170 stopniach. Studzimy. Jogurt mieszamy z serkiem waniliowym i nasionami chia, odstawiamy na godzinę do lodówki. Żelatynę mieszamy z wodą, czekamy, aż napęcznieje po czym rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Żelatynę hartujemy zimną masą serową i całość mieszamy. Brzegi tortownicy owijamy folią spożywczą, na dnie formy kładziemy wystudzony biszkopt. Na biszkopcie równomiernie rozprowadzamy masę i wkładamy do lodówki do czasu stężenia. Arbuza obieramy ze skóry i usuwamy pestki, miąższ blendujemy. Do żelatyny wlewamy sok z limonki, czekamy aż napęcznieje i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, hartujemy zblednowanym arbuzem i delikatnie razem mieszamy. Galaretkę wylewamy na wierzch ciasta i odstawiamy do stężenia. Przed podaniem dekorujemy ubitą śmietaną i ew. cząstkami limonki.