Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Torcik na szpinakowym spodzie z arbuzową galaretką

16.04.2018 Odsłon: 23346
5.0 (49 oceny)

Przepis dnia: 18-04-2018

Torcik na szpinakowym spodzie z arbuzową galaretką
>60 min
>6 os.
jolao
jolao

Atrakcyjny torcik, w którym cukru jest tylko tyle co w serku waniliowym i arbuzie, a mimo to zniknął w mgnieniu oka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Dania główne Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...

Odsłon: 32

30 min
0
Szybki deserek z mango z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki deserek z mango z bezikami.

Desery Szybki deserek z mango z bezikami.

Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...

Odsłon: 24

15 min
0
Sałatka z arbuza.
Basia Blake
Basia Blake
Sałatki

Sałatka z arbuza.

Sałatki Sałatka z arbuza.

Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.

Odsłon: 33

30 min
0
Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 104

>60 min
1
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Sałatki Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...

Odsłon: 3892

15 min
6
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Dania główne Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...

Odsłon: 225

15 min
1
Ciasta
Torcik na szpinakowym spodzie z arbuzową galaretką
Torcik na szpinakowym spodzie z arbuzową galaretką
Autor:
jolao
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 1 garść świeżego szpinaku baby
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżki oleju
  • duża szczypta proszku do pieczenia
  • Masa serkowo-jogurtowa:
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 250 g serka waniliowego
  • 2 łyżki nasion chia
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżeczki wody
  • Galaretka:
  • 800 g arbuza
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • sok z 1/2 limonki
  • Do dekoracji:
  • 100 ml śmietany kremówki
  • cząstki limonki
Sposób przygotowania:
1

Do malaksera wrzucamy szpinak, dodajemy olej, żółtka, mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Miksujemy całość na jednolitą masę. Białka ubijamy na sztywno, delikatnie mieszamy z masą szpinakową. Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 21 cm, pieczemy 10-12 minut w 170 stopniach. Studzimy. Jogurt mieszamy z serkiem waniliowym i nasionami chia, odstawiamy na godzinę do lodówki. Żelatynę mieszamy z wodą, czekamy, aż napęcznieje po czym rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Żelatynę hartujemy zimną masą serową i całość mieszamy. Brzegi tortownicy owijamy folią spożywczą, na dnie formy kładziemy wystudzony biszkopt. Na biszkopcie równomiernie rozprowadzamy masę i wkładamy do lodówki do czasu stężenia. Arbuza obieramy ze skóry i usuwamy pestki, miąższ blendujemy. Do żelatyny wlewamy sok z limonki, czekamy aż napęcznieje i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, hartujemy zblednowanym arbuzem i delikatnie razem mieszamy. Galaretkę wylewamy na wierzch ciasta i odstawiamy do stężenia. Przed podaniem dekorujemy ubitą śmietaną i ew. cząstkami limonki.