Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort na biszkopcie z orzechów mielonych, z dużą ilością podchmielonej bitej śmietany i świeżymi truskawkami. Truskawki jeszcze hiszpańskie, ale już niedługo będą nasze. :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 27
1
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 91
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10307
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 102
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 922
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 27
1
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 91
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10307
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 102
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 922
6
REKLAMA
Ciasta
Tort ajerkoniakowy z truskawkami
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt: 50g mielonych orzechów
- 5 jajek (M)
- 150g cukru
- szczypta soli
- 75g mąki pszennej
- 75g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa śmietanowa: 500g truskawek
- usztywniacz do bitej śmietany (opakowanie na 500ml)
- 600g śmietany kremówki
- 150ml ajerkoniaku
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 190 stopni, tortownicę (26cm) wyłożyć papierem do pieczenia.
2
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno z 5 łyżkami zimnej wody. Cały czas ubijać i wsypać powoli 50g cukru. Ubijać, aż białka będą błyszczące. Żółtka ubić z resztą cukru do białości. Przesiać mąkę i proszek i razem z orzechami dodać do żółtek. Porcjami dodawać ubite białka. Masę przelać do formy i piec na złoty kolor ok. 25 minut. Po upieczeniu ostudzić i przeciąć wzdłuż na pół.
3
Truskawki umyć, oderwać szypułki i wysuszyć. Odłożyć kilka (-naście) do dekoracji. Pozostałe pokroić na małe kawałki. Śmietanę ubić z usztywniaczem na sztywno. Śmietanę podzielić na pół.
4
Do połowy śmietany dodać truskawki i 2-3 łyżki ajerkoniaku. Dolny placek ułożyć na paterze. Wyłożyć masę śmietanową. Położyć drugi placek. Pozostałą śmietaną obłożyć tort, ozdobić kleksami dookoła brzegu. Na środek wylać ajerkoniak. Wstawić do lodówki. Przed podaniem ozdobić odłożonymi truskawkami. Smacznego :)