Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W święta jak to w święta, obowiązkowo muszą być jakieś słodkie wypieki. Może warto przygotować coś wyjątkowego. Dzisiaj przedstawiam Wam propozycje na tort. Jest trochę pracochłonny, a do tego baaardzo kaloryczny, ale w końcu to są święta :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (19)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (19)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Ciasta
Tort Bożonarodzeniowy
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT
- Jajka 9 szt.
- Mąka pszenna wrocławska 1 szklanka
- Cukier 1 niepełna szklanka
- Kakao ciemne 3 łyżki
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- WARSTWA SUCHARKOWO-CZEKOLADOWA
- Sucharki 1/3 opakowania
- Krem czekoladowo-orzechowy (do smarowania) ok. 500 g.
- MASA ŚMIETANOWA
- Śmietanka kremówka 30% 250 ml.
- Mascarpone 250 g.
- Cukier waniliowy 1 opakowanie
- KREM ZWYKŁY
- Margaryna "Kasia" 150 g.
- Jajko 1 szt.
- Cukier wanilinowy 1 opakowanie
- Cukier 1 łyżka
- Kakao 1-2 łyżki
- DODATKI
- Wiśnie drylowane 1 słoik litrowy
- Ulubiony alkohol 2-3 łyżki
- Orzechy włoskie
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT Białka ubijać na sztywną pianę, po chwili dodać cukier i żółtka, ubijać do momentu powstania puszystej masy. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz kakao przesiać przez sitko, dodać do ubitych jajek i delikatnie, ale bardzo dokładnie wymieszać. Całość przelać na formę do pieczenia i piec w temp. 160-180 stopni przez ok. 30-40 min. (do suchego patyczka). Zimny biszkopt przekroić na pół. Nasączyć olejkiem migdałowym i ulubionym alkoholem wymieszanym z wodą. WARSTWA SUCHARKOWO-CZEKOLADOWA Krem czekolado-orzechowy rozpuścić (najwygodniej w kuchence mikrofalowej) Sucharki pokruszyć, najlepiej przy pomocy tłuczka do mięsa. Rozpuszczony krem wlać na sucharki i dokładnie wymieszać. Gotową masę rozłożyć równomiernie na części biszkoptu, pozostawić do wystygnięcia. MASA ŚMIETANOWA Śmietankę 30% ubić mikserem, po chwili dodać cukier i mascarpone, dalej ubijać, aż powstanie puszysta masa. KREM ZWYKŁY Margarynę (najlepiej miękką) zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, jajkiem i kakao na pulchną masę. PRZEŁOŻENIE TORTU 1. Biszkopt 2. Masa śmietanowa 3. Biszkopt 4. Warstwa sucharkowo-czekoladowa 5. Wiśnie drylowane 6. Biszkopt 7. Krem zwykły, orzechy włoskie, wiśnie.
2
Smacznego :)