Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To właściwie przepyszne ciasto czekoladowe bez mąki, ale za to z mielonymi migdałami i gruszkami. Jest wspaniale wilgotne i smakuje rewelacyjnie. Polecam :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (33)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 501
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 777
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 973
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2903
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 501
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 777
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 973
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2903
3
REKLAMA
Ciasta
"Tort" czekoladowo-gruszkowy
slodkisentyment
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 25 dag gruszek
- ¾ szklanki cukru
- 6 jajek
- 2 czekolady (gorzkie lub mleczne, w zależności od upodobań)
- 100 g śmietanki 30%
- 13 dag mielonych migdałów (ok. 1 szklanka)
- 2 łyżki kaszy manny
- 3 łyżki konfitury morelowej lub innej ulubionej
- 3 łyżki likieru lub rumu
- 1 łyżka kakao
- Dodatkowo:
- 100 g śmietany 30%
- ½ gruszki do dekoracji
- 1 garść płatków migdałów
Sposób przygotowania:
1
Gruszki myję obieram, kroję na pół, usuwam gniazda, a następnie kroję w kostkę. Żółtka ucieram z połową cukru, dodaję likier. Kakao mieszam z kaszą manną i dodaję do masy razem z gruszkami i mielonymi migdałami. Całość mieszam łopatką. Białka ubijam na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaję drugą połowę cukru. Pianę dodaję do masy na dwie raty i delikatnie mieszam. Ciasto wylewam do wysmarowanej lub wyłożonej papierem tortownicy (śr. 26 cm). Powierzchnię wyrównuję. Blaszkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piekę 45 minut.
2
Po upieczeniu ciasto zostawiam jeszcze na 10 minut w otwartym piekarniku. Konfiturę podgrzewam w garnuszku i dodaję 2 łyżki wody, mieszam. Smaruję konfiturą ciasto i odstawiam do zastygnięcia. Płatki migdałów prażę na patelni. Śmietankę zagotowuję w garnku, dodaję połamaną czekoladę i na chwilę odstawiam. Następnie mieszam do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wyciągam z formy, polewam całe ciasto czekoladą i posypuję płatkami. Odstawiam do zastygnięcia.
3
Przed podaniem dekoruję torcik bitą śmietaną i kawałkami gruszki. Smacznego