Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Inspiracja kilku przepisów, zrobiony z miłość na 25 urodziny mojego męża, bo najlepsze wypieki wychodzą od serca :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 281
1
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2283
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 5187
4
12
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 281
1
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2283
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 5187
4
12
REKLAMA
Ciasta
Tort Miętowy "Miętus"
kibi87
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt kakaowy z 5 lub 6 jaj
- Masa ciemna:
- nutella, 40 dag
- suchy wafel, 2 płaty
- Masa biała:
- Mascarpone, 25 dag
- śmietaka 30%, 330 ml
- żelatyna, 2 łyżeczki
- cukier puder, 1-2 łyżeczki
- świeża mięta, garść
- Do nasączania:
- wódka, pół kieliszka
- mocno zaparzona świeża mięta, 1/4 szklanki
- cukier, 1/4 łyżeczki do smaku
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt podzielić na 3 części. Nutellę podgrzać w kąpieli wodnej, wymieszać z pokruszonym waflem.
2
Bitą śmietanę zagotować z miętą, przykryć talerzykiem i odstawić na 15 min. Jak ostygnie wstawić do lodówki na jakieś 9h. Przed ubiciem na moment do zamrażarki. Ubić śmietankę, na końcu dodać cukier puder, żelatynę (rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, najlepiej w kąpieli wodnej). Wstawić do lodówki, aż trochę zastygnie. Serek mascarpone chwilę zmiksować, połączyć delikatnie z śmietanką, zawsze śmietanka do serka, nie odwrotnie.
3
Na pierwszą część biszkoptu wyłożyć masę z nutelli. Drugi biszkopt nasączyć (napar z mięty wymieszać z wódką i posłodzić), wyłożyć połowę białej masy, przykryć biszkoptem, udekorować cały tort drugą częścią masy.