Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Tort na Dzień Mamy

08.05.2018 Odsłon: 9557
5.0 (30 oceny)

Przepis dnia: 26-05-2018

>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort z dekoracją owocową.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Pierś z indyka gotowana

Wędliny Pierś z indyka gotowana

Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...

Odsłon: 53

60 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Małpie Figle

Ciasta Małpie Figle

Ciasto „Małpie figle” to z pozoru klasyczny sernik z ciemnym ciastem. Tajemni...

Odsłon: 5088

60 min
9
KORAL
KORAL
Desery

Placki z jabłkami

Desery Placki z jabłkami

Smaczne placki jabłkowe. Placuszki smażone na suchej patelni. Najlepiej smaku...

Odsłon: 43

15 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Przekąska z żurawiną i serem camembert

Przekąski Przekąska z żurawiną i serem camembert

Przekąska z żurawiną i serem camembert to połączenie elegancji i prostoty, kt...

Odsłon: 1924

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Dania główne Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...

Odsłon: 561

30 min
4
KORAL
KORAL
Desery

Kasza manna z truskawkami i pistacjami

Desery Kasza manna z truskawkami i pistacjami

Zdrowe i pyszne śniadanko lub deser.

Odsłon: 43

15 min
2
Ciasta
Tort na Dzień Mamy
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt:
  • -7 jajek -220 g.cukru -130 g. mąki tortowej -130 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • nasączenie: -1/2 słoiczka dżemu wiśniowy-tj.180 g. -1/3 szklanki wody
  • krem jogurtowy: -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
  • cd.-1 jogurt grecki- 250 g. -1/2 op. serka mascarpone tj. 125 g. -13 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
  • krem jagodowy: -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
  • cd.-125 g. serka mascarpone -175 g.twarogu -200 ml. frużeliny jagodowej -13 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
  • krem,bita śmietana: -330 ml. śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone-250 g. -100 g. masła
  • cd.-1 śnieżkę -1 krem śmietankowy do tortów w proszku -30 g. cukru pudru
  • dekoracje: -pomarańcza -kiwi -truskawki -borówka amerykańska
  • cd.-malina -jabłka -owoce granatu -serduszko z arbuza
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Po przestygnięciu, przekroić na 3 blaty. nasączenie- Dżem wymieszać z gorącą wodą i połową polać biszkopt w tortownicy.

2

krem jogurtowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym. Nasączyć resztą dżemu.

3

krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami serek, jogurt, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Zaraz wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć trzecim blatem biszkoptowym i schłodzić kilka godzin w lodówce.

4

Zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia.

5

krem,bita śmietana-Zmiksować schłodzoną śmietankę z pudrem, potem ze śnieżką i kremem i miękkim masłem.2/3 bitej śmietany posmarować cały tort. Z reszty bitej śmietany zrobić rozetki wokół tortu.

6

Owoce, umyć, niektóre odpowiednio pokroić i osuszyć na papierowych ręcznikach.

7

Tort udekorować w/g własnej fantazji owocami.

8

Tort przetrzymywać w lodówce. Kroić ostrym i ciepłym nożem.