Smaker

Tort śmietankowy.

02.05.2018 Odsłon: 8365
5.0 (14 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Tort z owocami truskawki i wiśni, przełożony kremami o smaku tiramisu i śmietankowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1454

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118775

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6203

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8693

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3177

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2540

30 min
7
Ciasta
Tort śmietankowy.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt 3 plastry
  • krem śmietankowy
  • krem o smaku tiramisu
  • Powidła śliwkowe
  • wiśnie z nalewki
  • truskawki 12 szt.
  • herbata z cytryną do nasączania biszkoptu
  • Biszkopt: Składniki (na tortownicę o średnicy 24 cm)
  • 8 jajek
  • Mąka tortowa 24 dag
  • Cukier 16 dag
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie biszkoptu: Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier. Do ubitej piany dodajemy po jednym żółtku, dalej miksując. Wyłączamy mikser. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę i mieszamy całość przy pomocy szpatułki lub płaskiej łyżki (delikatnie i niezbyt długo!). Masę wlewamy do tortownicy, której dno uprzednio wykładamy papierem do pieczenia. Wkładamy tortownicę do piekarnika nagrzanego do 160–170 stopni Celsjusza. Pieczemy ok. 50 minut, nie otwierając piekarnika. Po upieczeniu odczekujemy ok. 15 minut, aż temperatura w piekarniku nieco opadnie, i wyjmujemy biszkopt. Delikatnie przesuwamy nóż wzdłuż wewnętrznych ścianek tortownicy, aby oddzielić od nich biszkopt. Wyjmujemy ciasto z formy. Kroimy dopiero po całkowitym wystudzeniu, najlepiej następnego dnia.

2

Krem: krem śmietankowy 1 opak. krem o smaku tiramisu 1 opak. Kremy przygotowujemy w oddzielnych pojemnikach, według instrukcji na opakowaniu.

3

Wykonanie tortu: Nasączamy herbatą placek biszkoptu, nakładamy cienką warstwę powideł na które układamy warstwę wiśni z nalewek. Na warstwę wiśni nakładamy warstwę kremu o smaku tiramisu. Przykrywamy warstwę pierwszą kolejnym plackiem biszkoptowym, nasączamy go herbatą z cytryną i nakładamy warstwę kremu śmietankowego. Nakładamy kolejny trzeci placek biszkoptowy, nasączamy i nakładamy warstwę kremu śmietankowego i nakładamy krem o smaku tiramisu na boki ciasta, dokładnie rozsmarowujemy. Na koniec dekorujemy ciasto plasterkami truskawek na bokach tortu a na górze robimy kwiatuszek z plasterków truskawki. Tak przygotowany tort wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego :)