Białka oddzielić od żółtek, Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę, pod koniec gdy piana będzie już sztywna partiami dodawać cukier i ubijać dalej do ostatniej porcji cukru. Następnie dodawać po jednym żółtku nadal ubijając. Do masy powoli wsypywać mąkę i powoli delikatnie wymieszać, by składniki się połączyły. Tortownice wyłożyć papierem. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w 170st przez 35-40 minut Śmietanę Ubić na sztywno, stopniowo dodać masę toffi, najlepiej ją lekko podgrzać przestudzić, ale żeby się nie ścięła ponownie, cały czas ubijać dalej śmietanę już z kremem. Żelatynę rozpuścić w 1/5 szklanki wody gorącej, lekko ją przestudzić i wlać cieniutkim strumieniem do masy cały czas ubijając. Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać cukier i wymieszać, ostudzić, dodać alkohol. Ostudzony biszkopt przekroić na pół nasączyć kawą, nałożyć część kremu, przykryć druga częścią biszkoptu, wierzch i boki posmarować kremem, wyrównać, na chwilę wstawić do lodówki. Po wyjęciu dowolnie można ozdobić pozostałym kremem. Najlepiej smakuje na drugi dzień, oczywiście schłodzony.

Tort toffi z nutą kawową

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab duszony w sosie własnym

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Zupa z kurczakiem i ryżem

Domowy sos beszamelowy

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Ostatnio komentowane przepisy

Schab duszony w sosie własnym

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Zupa z kurczakiem i ryżem

Domowy sos beszamelowy

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Tort toffi z nutą kawową

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy