Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort truskawkowo kiwiowy, mocno nasączony. Plastry biszkoptu nasączone, przełożone konfiturą z truskawek i kremami, śmietankowym i truskawkowym.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma o średnicy 26 cm, mikser, długi nóż
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 56
3
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 114
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10342
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 113
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 1006
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 56
3
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 114
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10342
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 113
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 1006
6
REKLAMA
Ciasta
Tort truskawkowo kiwiowy.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt:
- jajka kurze 10 szt
- mąka tortowa pszenna 30 dag
- cukier 20 dag
Krem śmietankowy:
- serek mascarpone 500 g
- śmietanka 30 % 400 ml
- cukier puder 2 łyżki
- aromat waniliowy 1 łyżeczka
Krem truskawkowy:
- masa śmietanowa, truskawkowa z kawałkami owoców 86 g
- śmietanka 30% 0,5 l
Opcjonalnie:
- konfitura z truskawek
- herbata z cytryną do nasączenia biszkoptów 750 ml
- listki do dekoracji
- kwiatki do dekoracji
- owoce truskawek
- owoce kiwi
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie biszkoptu: Z jajek oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Gdy piana będzie sztywna dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując. Do ubitej z cukrem piany stopniowo dodajemy po 1 żółtku cały czas miksując. Do ubitej masy jajecznej dodajemy stopniowo przesianą mąkę i delikatnie mieszamy patką lub łyżką. Wymieszaną masę wykładamy do wcześniej przygotowanej, wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Papier wykładamy tylko na dnie tortownicy. Ciasto równamy w formie i pieczemy około 45-50 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i opuszczamy na blat stołu z wysokości około pół metra. Biszkopt na pewno nie opadnie. Biszkopt wyjmujemy z formy, studzimy i jeżeli jest całkowicie ostudzony, możemy go kroić na plastry o grubości 1,5-2 centymetry.
2
Wykonanie kremu śmietankowego: Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i aromatem waniliowym na sztywno. Dodajemy serek mascarpone i miksujemy na bardzo małych obrotach. Wykonanie kremu truskawkowego: Śmietankę ubijamy na sztywno. Podczas ubijania śmietanki w momencie gdy zacznie gęstnieć dodajemy stopniowo masę śmietanową, truskawkową i miksujemy do jej zgęstnienia. Wykonanie tortu: Układamy spodni plaster biszkoptu na płaskiej podkładce, nasączamy, rozsmarowujemy powidła. Na warstwę z powidłami nakładamy warstwę kremu śmietankowego. Na wysmarowany plaster kremem nakładamy kolejny plaster biszkoptu i nasączamy go, oraz nakładamy warstwę kremu truskawkowego, krem równamy i nakładamy kolejny plaster biszkoptu, nasączamy i nakładamy krem truskawkowy i nakładamy ostatni plaster biszkoptu, nasączamy go i nakładamy warstwę kremu śmietankowego także i na boki. Wierzch tortu robimy układając kawałki owoców truskawek i kiwi. Boki tortu dekorujemy płatkami kokosowymi oraz innymi dekoracjami, kwiatki, listki. Tak przygotowany tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego !!!