Smaker

Tort urodzinowy "Piłka do koszykówki"

01.08.2019 Odsłon: 2128
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort "Piłka" ,dla miłośniczki koszykówki. Tort nadziany kremem mlecznym z OREO. Tort z dekoracjami z mleka w proszku. Tort zrobiłam dla wnuczki mojego brata.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (15)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 26

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2199

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 147

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 258

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19446

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4584

30 min
5
Ciasta
Tort urodzinowy "Piłka do koszykówki"
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT PÓŁKULA:
  • -7 jajek -180 g. cukru -120 g. mąki tortowej
  • -120 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • BISZKOPT POKRYWKA:
  • -3 jajka -3 łyżki cukru
  • -3 łyżki mąki tortowej -0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • KREM MLECZNY Z OREO:
  • -500 ml. śmietanki -250 g. serka mascarpone -1 śmietan-fix
  • -100 ml. mleka skondensowanego,słodzonego -100 g. mleka w proszku
  • -17 g. żelatyny -1/3 szklanki wody -170 g. ciastek OREO
  • TYNK:
  • -200 g. masła -80 ml. mleka skondensowanego, słodzonego
  • -80 g. mleka w proszku -odrobinka zielonego barwnika jadalnego
  • POKRYCIE PIŁKI:
  • -250 g. mleka w proszku -250 g. cukru pudru
  • -70-80 ml. mleka w płynie -barwnik jadalny pomarańczowy
  • DEKORACJE:
  • -250 g. mleka w proszku -250 g. cukru pudru
  • -70-80 ml. mleka w płynie -różnokolorowe barwniki jadalne
Sposób przygotowania:
1

biszkopt 1-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszać ale już łopatką. Wylać do foremki Półkula 24 cm.posmarowanej. Piec ok.40 min. w 175*. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia. Lecz przed wyjęciem z pieca sprawdzić patyczkiem do szaszłyków czy upieczony.Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć foremkę i odstawić do przestygnięcia.

2

biszkopt 2-Wykonać jak poprzedni z tym, że przelać do tortownicy 24 cm. wyłożonej papierem na dole. Piec ok.15 min. i ostudzić.

3

W biszkopcie półkuli, wydrążyć środek, zostawiając z 2,5 cm. boków. Starać się nie uszkodzić na wylot.

4

Wydrążony biszkopt, włożyć do tej samej foremki, lecz zafoliowanej.

5

krem mleczny-Najpierw posiekać ciasteczka.Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z serkiem, mlekiem skondensowanym i fixem. Potem dodawać po trochu mleka w proszku i zmiksować. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Dodać posiekane ciastka i wymieszać wszystko najlepiej drewnianą łyżką. Śpieszyć się, bo masa gęstnieje. Wyłożyć do środka tortu i wyrównać.

6

Przykryć biszkoptem nr.2 i schłodzić kilka godzin w lodówce, najlepiej na całą noc.

7

Po schłodzeniu, przykryć podkładką do tortów i paterą. Obrócić do góry nogami.

8

tynk-Miękkie masło zmiksować do białości. Potem z mlekiem skondensowanym a na koniec z mlekiem w proszku. Posmarować cały tort i schłodzić.Troszkę masy zafarbować na zielona, będzie jako trawa.

9

pokrycie-Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem w płynie.(najlepiej mieszać najpierw łyżką drewnianą, potem ręką, żeby wyczuć czy się skleja).Zagnieść jak na twarde ciasto, ale plastyczne.Zafarbować na pomarańczowo a troszkę na czarno.Tą pomarańczową masę rozwałkować na duże koło. Przenieść na tort.

10

Wygładzić, zaczynając od góry i naciągając masę, żeby przyległa do tortu. Obciąć dół wokół tortu.

11

Poklepać tarką, stroną do tarcia ziemniaków na placki,żeby wyglądało jak skóra. Zaznaczyć rowki na piłce.

12

Czarną masę rozwałkować i wyciąć pasy.

13

Te pasy, przykleić w zaznaczone rowki, odrobiną wody.

14

Z zielonej masy z tynku, zrobić odpowiednią tylką a'la trawę, wokół tortu.

15

dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej nawet kilka dni i przechowywać w lodówce. Masę podzielić na kawałki i zafarbować. Zafarbowaną masę przechowywać w woreczku foliowym.

16

Zrobić odpowiednie dekoracje.

17

Udekorować tort i przechowywać w lodówce. Kroić ciepłym i ostrym nożem.