Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Tort urodzinowy z Reksiem

04.05.2018 Odsłon: 1120
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort dla dzieci na imprezę urodzinową. Tort z dekoracją z mleka w proszku, przedstawiającą bajkowego Reksia. Tort zrobiłam dla maluszka w rodzinie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 833

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8222

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13077

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 419

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 136

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2261

30 min
15
Ciasta
Tort urodzinowy z Reksiem
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt:
  • -7 jajek -150 g.cukru -120 g. mąki tortowej -120 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • nasączenie: -sok z brzoskwiń
  • krem serowy z brzoskwiniami:
  • -1/2 kg. sera z wiaderka -330 ml. śmietanki 30 % -125 g. serka mascarpone -70 g. cukru pudru -1 śnieżka
  • cd.-25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody -pokrojone brzoskwinie z puszki
  • krem serowo-jagodowy: -1/2 kg. sera z wiaderka -330 ml. śmietanki 30 %
  • cd.-125 g. serka mascarpone -70 g. cukru pudru -1 śnieżka
  • cd.-125 g. frużeliny z jagód -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
  • tynk: -100 ml. śmietanki 30 % -300 g. białej czekolady -200 g. masła -100 g. cukru pudru
  • masa z mleka w proszku: -400 g. cukru pudru -400 g. mleka w proszku -troszku olejku pomarańczowego
  • cd.-parę łyżek mleka w płynie -barwniki jadalne w proszku+krople wody
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.

2

Spód włożyć do tortownicy, zabezpieczając wyżej boki. Nasączyć sokiem z brzoskwiń. krem serowy z brzoskwiniami-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą. Ostudzić do letniego.Śmietankę zmiksować z pudrem, potem śnieżką.Dodawać porcjami ser, ciągle miksując.Na koniec dolewać letniej żelatyny i krótko zmiksować. Wmieszać pokrojone w kostkę brzoskwinie. Zaraz wyłożyć do tortownicy.

3

Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć sokiem. krem serowo-jagodowy- Postąpić jak przy 1 kremie, lecz frużelinę dodać przed żelatyną.Wyłożyć do tortownicy.

4

Przykryć trzecim blatem biszkoptowym i schłodzić, parę godzin w lodówce. Po schłodzeniu, zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia. Ułożyć na paterze.

5

tynk-W śmietance rozpuścić czekolady nad parą i ostudzić.Masło miękkie zmiksować na puch dodając cukier puder. Następnie dodawać czekolady i zmiksować.Posmarować cały tort. Można podzielić smarowanie na dwa etapy. Połową kremu posmarować tort i jego schłodzić z pół godz.Potem posmarować resztą kremu. Można wygładzić na równo, albo poklepać zgniecionym ręcznikiem papierowym.

6

dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem, olejkiem i stopniowo dodawanym mlekiem. Zagnieść jak na twarde ciasto.Podzielić na porcje i zafarbować. Żeby farba ładniej zafarbowała, to rozmieszać z kropelka wody.Białą masę rozwałkować i wyciąć wzór pieska w/g wcześniej namalowanego wzoru.

7

Zrobić też resztę dekoracji. Udekorować tort i przetrzymywać w lodówce.