Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z biszkoptem i dwoma serowymi kremami. Tort z dekoracją z mleka w proszku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 104
5
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 855
12
Ciasta
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.
Odsłon: 2195
14
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1537
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 104
5
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 855
12
Ciasta
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.
Odsłon: 2195
14
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1537
16
5
REKLAMA
Ciasta
Tort z wianuszkiem kwiatów
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -7 jajek -200 g. cukru -150 g. mąki tortowej
- -150 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- NASĄCZENIE:
- -100 % czarnej porzeczki-220 g. -1/2 szklanki gorącej wody
- KREM SEROWO-JAGODOWY:
- -1/2 kg. sera z wiaderka -330 ml. śmietanki 30 %
- -100 g. cukru pudru -1 śnieżka -125 g. serka mascarpone
- -150 ml.frużeliny z czarnych jagód -30 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
- KREM SEROWY-STRACCIATELLO:
- -1/2 kg. sera z wiaderka -330 ml. śmietanki 30 % -100 g. cukru pudru
- -1 śnieżka -125 g. serka mascarpone -100 g. tartej gorzkiej czekolady
- -35 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
- OBŁOŻENIE:
- -200 g. masła -70 g. cukru pudru
- -250 g. serka mascarpone -200 g. masy krówkowej
- DEKORACJA Z MLEKA W PROSZKU:
- -200 g. cukru pudru -200 g. mleka w proszku
- -troszku olejku pomarańczowego -parę łyżek mleka w płynie
- -barwniki jadalne w proszku+krople wody
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Trochę ostudzić, obkroić nożem wokół obręczy tortownicy.Obrócić zdjąć papier. Jak przestygnie, przekroić na trzy blaty. Najlepiej kroi się jak jest upieczony dzień wcześniej.
2
Spodni krążek biszkoptowy ułożyć do tortownicy i posmarować połową musu porzeczkowego rozmieszanego z wodą.
3
krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem, potem śnieżką.Dodawać porcjami ser, mascarpone, potem frużelinę jagodową i zmiksować .Następnie dolewać letnią żelatynę i zmiksować, ale nie za długo.Wylać na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć resztą musu z wodą.
4
krem stracciatello-Postąpić jak przy pierwszym kremie z tym że dopiero po zmiksowaniu z żelatyną, wmieszać czekoladę. Wyłożyć i rozsmarować w tortownicy.
5
Posypać malinami. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić parę godzin w lodówce.
6
Po schłodzeniu zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Ułożyć tort na paterze.
7
obłożenie- Miękkie masło zmiksować na puch dodając cukier puder potem po łyżce masy krówkowej. Na koniec zmiksować z mascarpone.Trzeba uważać, mnie się trochę ścięła. Posmarować cały tort i zrobić rozetki na dole tortu.
8
dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem, olejkiem i stopniowo dodawanym mlekiem. Zagnieść jak na twarde ciasto.Podzielić na porcje i zafarbować. Żeby farba ładniej zafarbowała, to rozmieszać z kropelką wody. Podzielić na porcje i zafarbować. Za pomocą foremki silikonowej, zrobić kwiatki i listki.
9
Udekorować tort.
10
Kroić ciepłym i ostrym nożem.