Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- cebula słodka
- mała kalarepka
- 2 jajka
- łyżka śmietany 18%
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki kaszy manny
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
- śmietana 18 %
Sposób przygotowania:
1
Obrane, umyte ziemniaki zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Przełożyć na sito żeby pozbyć się płynu, a następnie dobrze odcisnąć. Z naczynia wylać płyn, a skrobie pozostawić.
2
Cebulę i kalarepkę zetrzeć też na tarce na drobnych oczkach. Dodać ziemniaki z sita i skrobię, która zebrała się na dnie naczynia po odciśnięciu ziemniaków.
3
Dodać rozbełtane jajka, śmietanę, mąkę pszenną i kaszę mannę. Wszystko pomieszać. Dodać jeszcze pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Jeśli masa jest zbyt luźna, to dodać kaszy i mąki.
4
Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym smażyć placki. Nakładać porcje masy na patelnię i delikatnie wyrównywać. Smażyć po obu stronach na złoty kolor.
5
Podawać z kwaśną śmietaną.
6
Smacznego
7
Porady :
8
Takie placki można podać z gulaszem